Las crepes de arroz son un sabroso segundo plato o plato único, fáciles y rápidas de preparar y muy apetitosas.
A base de arroz ya cocido, perfecto también para aprovechar el arroz que haya sobrado de otras preparaciones, y con pocos ingredientes más que siempre hay en la despensa, se hacen en pocos minutos y se pueden rellenar al gusto con embutidos y quesos a elección, o con verduras, tomates, ensalada… ¡el único límite es la imaginación! Fáciles de hacer, con cocción en sartén, son un plato perfecto para un almuerzo o una cena rápida, solos o en compañía.
Lee cómo preparar las crepes de arroz con la receta fácil y rápida que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Porciones: 1Pieza
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 120 g arroz (ya cocido)
- 2 huevos
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Preparación de las crepes de arroz
En una amplia sartén antiadherente calienta unas cucharadas de aceite y añade el arroz ya cocido.
Déjalo coger sabor durante unos minutos.Aparte, en un bol, bate los huevos con una pizca de sal y un poco de pimienta.
Nivela el arroz en la sartén y vierte por encima los huevos batidos.Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar a fuego bajo, hasta que los huevos se hayan cuajado.
Traslada la crepe de arroz a un plato, rellénala al gusto con embutidos, quesos y verduras, dóblala y sirve.
Notas
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