Espinacas en sartén con mantequilla, un delicioso guarnición muy sencilla de hacer, perfecta para acompañar muchos segundos platos. Muchos me habéis preguntado ¿cómo cocinar las espinacas en la sartén? y aquí os explico cómo prepararlas de forma rápida y fácil; con esta manera de cocinarlas todas las propiedades nutritivas se conservarán y no se perderán como cuando se hierven. Os recomiendo también ver otras recetas con espinacas, seguro que encontráis otras recetas para probar. Ahora vamos a ver cómo preparar las espinacas en sartén con mantequilla y si las probáis, contadme. Barbara
Os recomiendo probar también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 kg Espinacas
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharaditas Mantequilla
Cómo hacer las espinacas en sartén con mantequilla
Empecemos a preparar las espinacas en sartén con mantequilla. Primero, limpiad las espinacas: si son pequeñas y frescas, quitad la parte de las raíces y las hojas estropeadas; si son más grandes, retirad también el tallo duro. Después, dejadlas en remojo cambiando el agua varias veces; es mejor si añadís 1 cucharadita de bicarbonato.
Cuando las hayáis lavado bien, escurridlas y ponedlas en una amplia sartén, sin añadir nada más; cocedlas así, removiéndolas de vez en cuando durante 10 minutos, mejor con tapa.
Tras 10 minutos de cocción, añadid 2 nueces de mantequilla, sal y pimienta; continuad la cocción 5 minutos más o hasta que toda el agua que hayan soltado las espinacas se haya evaporado.
Servid las espinacas en sartén con mantequilla bien calientes.
Cómo conservar las espinacas cocinadas en sartén con mantequilla
Se conservan en el frigorífico durante 2-3 días
