Cuando tengo muy poco tiempo por la mañana o no tengo ganas de preparar nada, el muesli con yogur y fruta es para mí la mejor elección. ¡Es rápido de hacer, vegano y también ligero, obviamente si usas un muesli sin grasas ni azúcares añadidos como este mío aquí: muesli ligero hecho en casa. Generalmente preparo dos tarros grandes y luego por la mañana, en 2 minutos, ya puedo comer.
Yo varío a menudo la fruta que uso en el muesli con yogur y luego depende de la temporada. Pero siempre trato de usar fruta que sea muy dulce por sí misma, así no tengo que añadir otros edulcorantes. Típicamente en invierno uso plátano, uva, naranja o pera y en verano fresas, melocotones, albaricoques, ciruelas. ¡Cuando es época de cerezas, es una fiesta!
Este lo preparé hace unos días con una pera que me miraba tristemente… pero luego resultó ser dulcísima, también añadí una pizca de canela e hice un desayuno para chuparse los dedos. Vamos a ver sobre todo las cantidades porque no hay muchos pasos…
Si te gusta el muesli, también te recomiendo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Saludable
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 40 g muesli casero sin azúcar (o equivalente en términos de puntos WW)
- 120 g yogur de soja (natural sin azúcares, tipo Alpro o Valsoia)
- fruta fresca (1 fruta grande o 2 pequeñas)
- c.s. canela en polvo (opcional)
- Puntos por porción = 6 puntos WW
Herramientas
- Plato
- Cuchillo
- Cuchara
Pasos
Bueno, lo único que tendrás que hacer es pesar correctamente el muesli y el yogur, limpiar la fruta que has elegido y cortarla en trozos.
Pon en el plato el yogur y el muesli, yo los he dejado separados para hacer una foto más bonita pero a menudo mezclo todo antes de añadir la fruta. Espolvorea con un poco de canela o también un poco de cacao, no mucho porque luego tienes que contar los puntos de Weight Watchers, ¡y nuestro muesli con yogur y fruta está listo para disfrutar!
Aquí tengo unas variaciones de verano, en la primera foto melocotón, frambuesas y arándanos y en la segunda albaricoques y ciruelas amarillas. ¡Una delicia!
Prueba a hacer este desayuno y dime si te ha gustado…
¡Disfruta!
por Giovanna Buono
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué otro yogur puedo usar?
Puedes usar el yogur que prefieras, pero es importante que no tenga azúcares ni grasas añadidas. Entre los vegetales recomiendo el de soja porque aporta cierto contenido de proteínas, mientras que el de almendras o avena no aporta. Obviamente, si no sigues una dieta vegana, también puedes usar el yogur normal o griego totalmente desnatado y sin azúcares, el mismo peso, los puntos de Weight Watchers no cambian.
¿Puedo usar un muesli comprado?
Claro que puedes, pero en mi experiencia encontrar un muesli sin azúcares y/o grasas añadidas es difícil. Aquí en Holanda algún producto empieza a aparecer en los supermercados pero generalmente son productos muy costosos. Hacer el muesli en casa sin azúcares es mucho más conveniente, incluso teniendo que comprar los ingredientes por separado y lo preparas en 5 minutos. Si compras muesli ya preparado, tendrás que calcular los puntos WW de 40g usando esta herramienta: Calculadora de puntos WW.
¿Puedo usar leche?
Claro, a veces también uso leche, de soja o almendras. También en este caso te recomiendo verificar los puntos WW de 140ml de leche aunque no deberían cambiar mucho.
