TARTA SALADA CON PANCETA Y CALABACINES plato perfecto para cena o aperitivo que se prepara en pocos minutos y se cocina en sartén o en el horno.
La tarta salada con panceta y calabacines es muy sencilla. No requiere horas en la cocina y es el plato ideal para quien no es muy hábil entre fogones, resulta muy tierna y agradable por la combinación de sabores.
La tarta rústica salada es un plato que se puede personalizar con varios ingredientes según lo que tengas en la despensa o tus preferencias; yo he utilizado calabacines y panceta, dos ingredientes que combinan muy bien.
La tarta salada con panceta y calabacines es un plato único ideal para el almuerzo o la cena, fácil y rápido de preparar; por supuesto, también puedes variar añadiendo otros ingredientes como, por ejemplo, ricotta.
Seguidme en la cocina, hoy hay tarta salada con panceta y calabacines.
TARTAS RÚSTICAS saladas para PASCUA y Lunes de Pascua
PLATOS para EL VERANO recetas frescas y ligeras perfectas para el calor
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 6 porciones
- Métodos de Cocción: Cocina (fuego)
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 150 ml agua
- 2 huevos
- Media sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- Medio cucharadita sal
- 150 g calabacines
- 100 g panceta
- 100 g fiordilatte
- 2 cucharadas queso parmesano rallado (opcional)
- al gusto sal
Pasos
Vierte la harina con la levadura en un bol, añade los huevos y mezcla con una cuchara.
Añade el agua, la sal, pimienta si prefieres, los calabacines rallados con un rallador de agujeros grandes, la panceta cortada y por último el fiordilatte; mezcla cada vez que añadas un ingrediente.
Engrasa una sartén y cocina dándole la vuelta ayudándote con un plato o salteándola en la sartén.
¡Buen provecho!
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Tarta salada con panceta y calabacines
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PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) Tarta salada con panceta y calabacines
¿Puedo usar otra carne en lugar de la panceta?
Por supuesto, puedes sustituirla por jamón, salchicha o pollo cortado en dados.
¿Puedo añadir otros ingredientes al relleno?
¡Absolutamente! Tomates secos, setas o espinacas, ricotta u otros quesos cremosos son opciones deliciosas.
¿Puedo preparar la tarta salada con panceta y calabacines con antelación?
Sí, puedes prepararla con antelación y calentarla antes de servir.
¿Qué tipo de queso puedo utilizar?
El parmesano, pecorino, grana padano o cualquier queso que prefieras funcionan bien.
¿Cómo puedo conservar las sobras?
Guarda las sobras en el frigorífico y caliéntalas en el horno o en el microondas antes de consumirlas.
