HARTIGE TAART MET PANCETTA EN COURGETTE een perfect gerecht voor het avondeten of als voorgerecht dat in enkele minuten wordt bereid en in een pan of in de oven kan worden gebakken.
De hartige taart met pancetta en courgette is heel eenvoudig. Het kost geen uren in de keuken en is het ideale gerecht voor wie niet zo handig is achter het fornuis; hij is heerlijk zacht en aangenaam door de combinatie van smaken.
De hartige rustieke taart is een gerecht dat je kunt personaliseren met verschillende ingrediënten, afhankelijk van wat je in de voorraadkast hebt of van je persoonlijke voorkeuren. Ik gebruikte courgettes en pancetta, twee ingrediënten die uitstekend samengaan.
De hartige taart met pancetta en courgette is een compleet gerecht, ideaal voor lunch of diner, gemakkelijk en snel te bereiden. Natuurlijk kun je het ook aanpassen door andere ingrediënten toe te voegen, bijvoorbeeld ricotta.
Volg me vandaag in de keuken, het is tijd voor een hartige taart met pancetta en courgette.
HARTIGE RUSTIEKE TAARTEN voor PASEN en Tweede Paasdag
GERECHTEN voor DE ZOMER: frisse en lichte recepten perfect voor warme dagen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 6 plakjes
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 200 g tarwebloem type 00
- 150 ml water
- 2 eieren
- Half zakje instant bakpoeder voor hartige bereidingen
- 30 ml extra vierge olijfolie
- Halve theelepel zout
- 150 g courgette(s)
- 100 g pancetta
- 100 g fiordilatte (mozzarella)
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
- naar smaak zout
Stappen
Doe de bloem met het bakpoeder in een kom, voeg de eieren toe en roer met een lepel.
Voeg het water toe, het zout, peper indien gewenst, de met een grove rasp geraspte courgettes, de gesneden pancetta en tenslotte de provola/fiordilatte; blijf telkens na elke toevoeging roeren.
Olieer een pan en bak de taart, draai hem om met behulp van een bord of door te ‘shaken’ in de pan.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. BEDANKT!
Hartige taart met pancetta en courgette
VOLG ME OP TELEGRAM SCHAKEL MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
MEER RECEPTEN HIER
FAQ (Vragen en Antwoorden) Hartige taart met pancetta en courgette
Kan ik een ander vlees gebruiken in plaats van pancetta?
Natuurlijk, je kunt het vervangen door ham, worst of stukjes kip.
Kan ik andere ingrediënten aan de vulling toevoegen?
Absoluut! Zongedroogde tomaten, paddenstoelen of spinazie, ricotta of andere smeuïge kazen zijn heerlijke opties.
Kan ik de hartige taart met pancetta en courgette van tevoren bereiden?
Ja, je kunt hem van tevoren bereiden en opwarmen voordat je hem serveert.
Welk type kaas kan ik gebruiken?
Parmezaan, pecorino, grana padano of elke kaas naar keuze werken goed.
Hoe kan ik de restjes bewaren?
Bewaar de restjes in de koelkast en verwarm ze in de oven of magnetron voordat je ze opeet.
