TRAPUNTA con PANCETA y stracchino, rústico fácil y rápido de hacer en 5 minutos, receta sabrosa perfecta para la cena, excelente aperitivo, súper goloso.
Tenía ganas de algo súper sabroso pero sin complicarme la vida, así nació esta trapunta con panceta y stracchino, una de esas recetas listas que haces cuando tienes poco tiempo y mucha hambre. Por dentro está fundente, por fuera dorada, y desaparece del plato en dos minutos exactos.
La trapunta salada con panceta y stracchino es perfecta para una cena rápida, un aperitivo sabroso o un picoteo improvisado. Bastan pocos ingredientes, la preparas en un momento y la cocinas donde quieras: horno, freidora de aire o incluso en sartén.
Acompáñame en la cocina hoy con la trapunta con panceta y stracchino.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 25 piezas
- Métodos de Cocción: Horno, freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 100 g panceta ahumada
- 80 g stracchino
Pasos
Coloca el hojaldre sobre la superficie de trabajo, rellena solo la mitad con el stracchino, extiéndelo con un cuchillo o colócalo con cucharillas.
Añade las lonchas de panceta ahumada y cierra con la otra mitad del hojaldre.
Sella los bordes y dibuja una rejilla, pincha con un tenedor y hornea a 180° durante unos 15 minutos aproximadamente.
Saca del horno y córtala siguiendo las líneas trazadas antes.
Buen provecho
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TRAPUNTA con PANCETA y stracchino
👉 Consejo práctico: usa un queso untable no demasiado cremoso para evitar que suelte demasiada agua.
👉 Más sabor: panceta curada o ahumada si quieres un punto extra.
👉 Versión salva-cena: córtala en cuadritos y sírvela como finger food.
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FAQ TRAPUNTA con PANCETA y stracchino
¿Puedo preparar la trapunta con panceta y stracchino con antelación?
Sí, puedes montarla antes y hornearla en el momento.
¿Puedo sustituir la panceta?
Claro, también va muy bien jamón cocido o speck.
¿Se puede hacer en freidora de aire?
Sí, 180° durante unos 10 minutos, controlando el dorado.
¿Puedo sustituir la masa de hojaldre?
¡Por supuesto! Puedes utilizar masa brisée o masa de pizza ya preparada.
