TRAPUNTA met PANCETTA en stracchino, hartig, makkelijk en snel te maken in 5 minuten, een smakelijk recept perfect voor het avondeten, uitstekend als voorgerecht, super lekker.
Ik had zin in iets súper lekkers zonder mezelf te veel werk te geven, zo is deze trapunta met pancetta en stracchino ontstaan, een van die slimme recepten die je maakt wanneer je weinig tijd en veel honger hebt. Binnenin is het smeuïg, buiten goudbruin, en het verdwijnt van het bord in twee minuutjes.
De hartige trapunta met pancetta en stracchino is perfect voor een snelle avondmaaltijd, een lekker voorgerecht of een spontane borrel. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, je maakt het in een handomdraai en je kunt het bakken waar je wilt: oven, airfryer of zelfs in een pan.
Volg me vandaag in de keuken, het is tijd voor de trapunta met pancetta en stracchino.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 25 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 100 g gerookte pancetta
- 80 g stracchino
Stappen
Leg het bladerdeeg op het werkblad, beleg slechts de helft met het stracchino en bestrijk met een mes of schep er hoopjes van met een lepeltje.
Voeg de plakjes gerookte pancetta toe en vouw de andere helft van het bladerdeeg eroverheen.
Dicht de randen af en teken een ruitpatroon, prik met een vork en bak in de oven op 180° ongeveer 15 minuten.
Haal uit de oven en snijd hem volgens de eerder getekende lijnen.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJEWEL!
TRAPUNTA met PANCETTA en stracchino
👉 Slimme tip: gebruik een smeerkaas die niet te vloeibaar is om te voorkomen dat er teveel vocht vrijkomt.
👉 Meer smaak: gebruik tesa-pancetta of gerookte pancetta als je een extra smaakboost wilt.
👉 Avondredding versie: snijd in blokjes en serveer als fingerfood.
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ TRAPUNTA met PANCETTA en stracchino
Kan ik de trapunta met pancetta en stracchino van tevoren klaarmaken?
Ja, je kunt hem vooraf samenstellen en op het moment zelf afbakken.
Kan ik de pancetta vervangen?
Zeker, dat kan ook met gekookte ham of speck.
Kan het in de airfryer?
Ja, 180° gedurende ongeveer 10 minuten, controleer de goudbruine kleur.
Kan ik het bladerdeeg vervangen?
Zeker! Je kunt ook gebruik maken van hartige deegbodem (pâte brisée) of kant-en-klaar pizzadeeg.
