TRAPUNTA com PANCETTA e stracchino, rústico fácil e rápido pra fazer em 5 minutos, receita gostosa perfeita pro jantar, ótimo aperitivo, super indulgente.
Eu estava com vontade de algo bem gostoso sem me complicar, então nasceu essa trapunta com pancetta e stracchino, uma daquelas receitas espertas que você faz quando tem pouco tempo e muita fome. Por dentro fica cremoso, por fora dourado, e some do prato em dois minutos.
A trapunta salgada com pancetta e stracchino é perfeita pra um jantar rápido, um aperitivo gostoso ou um happy hour improvisado. São poucos ingredientes, você prepara num instante e pode assar onde quiser: forno, airfryer ou até frigideira.
Me acompanhe na cozinha hoje tem trapunta com pancetta e stracchino.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 25 unidades
- Métodos de cozimento: Forno, Airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 100 g pancetta defumada
- 80 g stracchino (queijo)
Passos
Abra a massa folhada sobre a bancada, recheie só metade com o stracchino, espalhe com uma faca ou coloque em colherzinhas.
Adicione as fatias de pancetta defumada e feche com a outra metade da massa folhada.
Sele as bordas e desenhe uma grade, fure com um garfo e asse no forno a 180° por cerca de 15 minutos.
Retire do forno e corte seguindo as linhas que você marcou antes.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TRAPUNTA com PANCETTA e stracchino
👉 Dica esperta: use um queijo para espalhar que não seja muito cremoso pra evitar que solte muita água.
👉 Mais sabor: pancetta tesa ou defumada se quiser um toque a mais.
👉 Versão salva-jantar: corte em quadradinhos e sirva como finger food.
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FAQ TRAPUNTA com PANCETTA e stracchino
Posso preparar a trapunta com pancetta e stracchino com antecedência?
Sim, você pode montá-la antes e assá-la na hora.
Posso substituir a pancetta?
Claro, fica ótimo também com presunto cozido ou speck.
Dá para fazer na fritadeira elétrica (airfryer)?
Sim, 180° por cerca de 10 minutos, vigiando o dourado.
Posso substituir a massa folhada?
Certamente! Você pode usar massa brisée ou massa de pizza pronta.
