Quand j’ai très peu de temps le matin ou je n’ai pas envie de préparer quoi que ce soit, voilà que le muesli avec yaourt et fruits est pour moi le meilleur choix ! C’est rapide à faire, végétalien et aussi léger, évidemment si tu utilises un muesli sans graisses ni sucres ajoutés comme celui-ci : muesli léger fait maison. En général, j’en prépare deux grands bocaux et puis le matin, 2 minutes et je peux déjà manger.
Je varie souvent les fruits que j’utilise dans le muesli avec yaourt et cela dépend de la saison. Mais j’essaie toujours d’utiliser des fruits qui sont naturellement très sucrés, ainsi je n’ai pas besoin d’ajouter d’autres édulcorants. Typiquement en hiver, j’utilise banane, raisin, orange ou poire et en été fraises, pêches, abricots, prunes. Quand c’est la période des cerises, c’est la fête!
Celui-ci, je l’ai préparé il y a quelques jours avec une poire qui me regardait tristement… mais elle s’est révélée très douce, j’ai également ajouté une pincée de cannelle et j’ai fait un petit-déjeuner délicieux! Allons voir surtout les quantités car il n’y a pas d’étapes…
Si tu aimes le muesli, je te conseille aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Sain
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 40 g muesli maison sans sucre (ou équivalent en termes de points WW)
- 120 g yaourt de soja (nature sans sucres, type Alpro ou Valsoia)
- fruits frais (1 gros fruit ou 2 petits)
- q.s. cannelle en poudre (optionnelle)
- Points par portion = 6 points WW
Outils
- Assiette
- Couteau
- Cuillère
Étapes
Eh bien, la seule chose que tu auras à faire est de peser correctement le muesli et le yaourt, nettoyer les fruits que tu as choisis et les couper en morceaux.
Mets donc dans l’assiette yaourt et muesli, je les ai laissés séparés pour faire une plus belle photo mais souvent je mélange tout avant d’ajouter les fruits. Saupoudre avec un peu de cannelle ou même un peu de cacao, pas trop sinon il faudra compter les points Weight Watchers, et notre muesli avec yaourt et fruits est prêt à être dégusté!
Voici des variations estivales, sur la première photo pêche, framboises et myrtilles et sur la deuxième abricots et prunes jaunes. Un délice!
Essaie ce petit-déjeuner et fais-moi savoir si tu l’as aimé…
Profite!
par Giovanna Buono
FAQ (Questions et Réponses)
Quel autre yaourt puis-je utiliser ?
Tu peux utiliser le yaourt que tu préfères mais il est important qu’il n’ait pas de sucres ni de graisses ajoutés. Parmi les yaourts végétaux, je recommande celui de soja car il apporte un certain contenu en protéines tandis que celui d’amande ou d’avoine n’en apporte pas. Évidemment, si tu ne suis pas un régime végétalien, tu peux aussi utiliser du yaourt normal ou grec totalement écrémé et sans sucres, même poids, les points Weight Watchers ne changent pas.
Puis-je utiliser un muesli acheté ?
Bien sûr que tu peux mais dans mon expérience, trouver un muesli sans sucres et/ou graisses ajoutés est difficile. Ici aux Pays-Bas, quelques produits commencent à apparaître dans les supermarchés mais en général, il s’agit de produits très coûteux. Faire le muesli maison sans sucres est beaucoup plus économique, même en devant acheter les ingrédients séparément et tu le prépares en 5 minutes ! Si tu prends du muesli tout prêt, tu devras calculer les points WW pour 40g en utilisant cet outil : Calculateur de points WW.
Puis-je utiliser du lait ?
Bien sûr, parfois j’utilise aussi du lait, celui de soja ou d’amande. Aussi dans ce cas, je te conseille de vérifier les points WW pour 140ml de lait même si cela ne devrait pas beaucoup changer.
