Quand j’ai très peu de temps le matin ou que je n’ai pas envie de préparer quoi que ce soit, le muesli au yaourt et fruits est pour moi le meilleur choix ! C’est rapide à faire, végétalien et aussi léger, évidemment si tu utilises un muesli sans matières grasses ni sucres ajoutés comme le mien ici : muesli léger fait maison. En général j’en prépare deux grands bocaux et ensuite le matin je peux déjà manger en quelques minutes.
Je varie souvent les fruits que j’utilise dans le muesli au yaourt et ça dépend de la saison. Mais j’essaie toujours d’utiliser des fruits qui sont très sucrés naturellement, comme ça je n’ai pas besoin d’ajouter d’autres édulcorants. Typiquement en hiver j’utilise banane, raisin, orange ou poire et en été fraises, pêches, abricots, prunes. Quand c’est la saison des cerises alors c’est la fête !
Je l’ai préparé il y a quelques jours avec une poire qui me regardait tristement mais qui s’est avérée très sucrée, j’ai aussi ajouté une pincée de cannelle et je me suis fait un petit-déjeuner à tomber. Voyons surtout les quantités car il n’y a pas vraiment d’étapes…
Si tu aimes le muesli, je te conseille aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Sain
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 40 g muesli (sans sucres ; pour celui fait maison clique sur le lien)
- 120 g yaourt de soja (sans sucres)
- fruits frais
- à volonté cannelle en poudre (optionnel)
- Points par portion = 6 points WW
Ustensiles
- Assiette
- Couteau
- Cuillère
Étapes
Eh bien, la seule chose à faire est de peser correctement le muesli et le yaourt, laver les fruits choisis et les couper en morceaux.
Mets donc dans l’assiette le yaourt et le muesli, je les ai laissés séparés pour faire une plus jolie photo mais souvent je mélange tout avant d’ajouter les fruits. Saupoudre d’un peu de cannelle ou même d’un tout petit peu de cacao, pas trop sinon il faudra compter les points Weight Watchers, et notre muesli au yaourt et fruits est prêt à être dégusté !
Ici j’ai des variations estivales, sur la première photo pêche, framboises et myrtilles et sur la deuxième abricots et prunes jaunes. Un régal !
Essaie ce petit-déjeuner et dis-moi si tu l’as aimé.
Régale-toi !
par Giovanna Buono
FAQ (Questions et réponses)
Quel autre yaourt puis-je utiliser ?
Tu peux utiliser le yaourt que tu préfères, mais il est important qu’il n’ait pas de sucres ni de matières grasses ajoutés. Parmi les yaourts végétaux je recommande celui au soja car il apporte une certaine quantité de protéines, tandis que celui aux amandes ou à l’avoine n’en apporte pas. Évidemment, si tu ne suis pas un régime végane tu peux aussi utiliser du yaourt classique ou du yaourt grec totalement écrémé et sans sucres, avec le même poids, les points Weight Watchers ne changent pas.
Puis-je utiliser un muesli acheté ?
Bien sûr, mais d’après mon expérience il est difficile de trouver un muesli sans sucres et/ou matières grasses ajoutés. Ici aux Pays-Bas quelques produits commencent à apparaître dans les supermarchés mais en général ce sont des produits très coûteux. Faire le muesli maison sans sucres est bien plus économique, même en achetant les ingrédients séparément, et tu le prépares en 5 minutes ! Si tu prends du muesli déjà prêt tu devras calculer les points WW des 40g en utilisant cet outil : Calcolatore punti WW.
Puis-je utiliser du lait ?
Bien sûr, parfois j’utilise aussi du lait, celui de soja ou d’amande. Là encore, je te conseille de vérifier les points WW de 140ml de lait même si cela ne devrait pas beaucoup changer.
