Ragoût de poulet à l’autocuiseur : un plat tendre et savoureux, prêt en seulement 20 minutes, le blanc de poulet reste juteux et pas sec. Les morceaux de poulet avec pommes de terre à l’autocuiseur plaisent beaucoup aux enfants et conviennent aussi pour les grandes occasions. Je vous conseille également de consulter d’autres recettes cuites à l’autocuiseur et MORCEAUX DE POULET – RECETTES POUR TOUTES LES OCCASIONS où vous trouverez d’autres idées à tester. Maintenant, voyons comment préparer ce ragoût de poulet à l’autocuiseur et dites-moi si vous l’essayez. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Autocuiseur
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 blanc de poulet
- 500 g pommes de terre
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 branche céleri
- 400 g pommes de terre
- selon le goût bouillon de légumes
Ustensiles
- Pentola a pressione
Comment préparer le ragoût de poulet à l’autocuiseur
Commençons la préparation du ragoût de poulet à l’autocuiseur : épluchez les pommes de terre, rincez-les, coupez-les en morceaux, nettoyez les légumes, coupez la carotte et le céleri en petits morceaux et émincez finement l’oignon.
Enlevez éventuellement le gras et les petits os du blanc de poulet puis coupez-le en morceaux.
Versez dans l’autocuiseur quelques cuillères d’huile d’olive extra vierge, ajoutez la carotte, le céleri et l’oignon en morceaux, incorporez les morceaux de poulet, la purée de tomate, les pommes de terre et ajoutez quelques louches de bouillon de légumes.
Fermez avec le couvercle, mettez sur le feu à feu vif ; dès que vous entendez le sifflement, baissez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes.
Passé le temps de cuisson, éteignez le feu, laissez la vapeur s’échapper et lorsqu’une fois la soupape de sécurité redescendue vous pouvez ouvrir la cocotte, rectifiez l’assaisonnement en sel.
Servez le ragoût de poulet à l’autocuiseur bien chaud
Comment conserver le ragoût de poulet à l’autocuiseur
Conservez-le au réfrigérateur pendant 2 jours ou vous pouvez également le congeler pendant quelques jours
