Il y a des odeurs qui sentent la maison, le goûter chaud et le four allumé.
Ce ciambellone à l’orange et au yaourt est une de ces recettes qui séduisent tout le monde dès la première bouchée. Haut, moelleux et très parfumé, grâce au yaourt il reste humide pendant plusieurs jours.

Chaque fois que j’ai du yaourt, je le prépare. Le ciambellone à l’orange et au yaourt est parfait pour le petit-déjeuner et le goûter. J’ai utilisé du yaourt grec mais prenez celui que vous préférez.

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Temps de cuisson: 40 Minutes
Portions: 12 personnes
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

4 œufs
180 g sucre semoule
150 g yaourt grec
100 g beurre fondu refroidi
zeste d'une orange
250 g farine 00
50 g fécule de pomme de terre
1 sachet levure chimique

Ustensiles

Bimby
Moule à gâteau en couronne (avec tube)

Étapes

Dans le bol du Bimby, mixer le zeste d’orange avec le sucre pendant 10 secondes à vitesse 10.
Ajouter les œufs et mélanger 2 minutes à vitesse 5.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 1 minute à vitesse 5.
Verser la préparation dans le moule beurré et fariné.
Saupoudrer de sucre semoule sur le dessus et cuire à 180° pendant environ 40 minutes.