Carrés véganes de pâte filo aux champignons
Croustillants, rapides et parfaits en apéritif
Les carrés véganes de pâte filo aux champignons sont une recette simple, rapide et vraiment gourmande que je prépare quand j’ai envie d’un apéritif léger mais plein de saveurs. La pâte filo devient super croustillante au four, tandis que la farce aux champignons reste moelleuse et parfumée.
Je les aime beaucoup parce qu’ils sont :
végans
faciles à préparer
prêts en quelques minutes
Ils sont parfaits à servir comme apéritif, amuse-bouche ou finger food, surtout pour tous les amateurs de champignons.
Essaie aussi ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients
- champignons (cuits et assaisonnés)
- pâte filo
- huile végétale
Étapes
👩🍳 Préparation vidéo ICI.
-
Je prépare la farce
Tout d’abord, je hache bien les champignons déjà cuits et assaisonnés selon votre goût.
Si besoin, je peux ajouter une pincée de sel ou quelques épices, en fonction des préférences.
Je prépare la pâte filo
Je prends les feuilles de pâte filo et les étale sur le plan de travail.
Avec un pinceau, j’enduis légèrement la surface d’un peu d’huile.
Je forme les carrés
Je mets un peu de farce aux champignons au centre de la feuille de pâte filo.
Puis je commence à plier la pâte filo, en badigeonnant à chaque fois avec un peu d’huile pour la faire bien adhérer.
Je continue à plier jusqu’à former un carré.
Je procède de la même manière jusqu’à épuisement des ingrédients.
Cuisson
Je dispose les carrés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Je fais cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
-
✨ Résultat
Vous obtiendrez des carrés véganes de pâte filo aux champignons, croustillants à l’extérieur et savoureux à l’intérieur, parfaits comme apéritif rapide ou finger food.
Une recette végane simple, facile et rapide, idéale pour tous les amateurs de champignons.
conservation:
Les carrés de pâte filo se conservent :
2 jours au réfrigérateur dans un contenant fermé
Pour les rendre de nouveau croustillants, il suffit de les réchauffer quelques minutes au four.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser des champignons frais ?Oui, il suffit de les faire sauter d’abord à la poêle avec un filet d’huile et de l’ail.
Puis-je ajouter d’autres légumes ?Bien sûr, tu peux ajouter des épinards, des courgettes ou de l’oignon.
Puis-je utiliser de la pâte feuilletée à la place de la pâte filo ?Oui, mais la pâte filo donne un résultat plus croustillant et léger.
