Si vous cherchez une recette simple, rapide et savoureuse, la tarte salée à la ricotta, courgettes et thon est le choix parfait ! Idéale pour un dîner léger, un repas à emporter ou une entrée gourmande. Elle se prépare avec des ingrédients faciles à trouver et séduit toujours par sa texture crémeuse et son goût délicat. Une excellente solution pour vider le frigo, à garder toujours sous la main !
Dégustez-la tiède ou froide, la tarte salée à la ricotta, courgettes et thon est bonne en toutes circonstances ! Vous pouvez la préparer à l’avance et la savourer quand vous le souhaitez : une vraie alliée en cuisine.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 450 g ricotta
- 1 œuf
- 70 g pancetta
- 80 g thon
- 1 courgette
- à volonté sel aromatique
- à volonté fromage râpé
Outils
- Ciotola
- Mestolo
- Piatto crisp
Étapes
Dans un bol, versez la ricotta, l’œuf, la pancetta en dés, le thon et la courgette coupée en petits dés, cuite avec de l’huile et du sel pendant 10 minutes dans la friteuse sans huile (airfryer).
Étalez le disque de pâte feuilletée sur le plat Crisp et égalisez bien.
Ajoutez une pincée de sel aromatique et une généreuse couche de fromage râpé sur le dessus, puis faites cuire environ 15 minutes au micro-ondes en mode Crisp.
Si vous n’avez pas de micro-ondes, cela ira pour environ 30 minutes à 180°C au four.
✨ Variantes:
• Ajoutez quelques cuillères de pecorino pour un goût plus prononcé
• Essayez-la avec de la pâte brisée ou complète
• Une touche de menthe fraîche ou du zeste de citron râpé rendra la garniture encore plus parfumée
• Remplacez le thon par du saumon fumé ou du speck en dés
