Feuilletés de pommes renversés : une gourmandise hyper facile à réaliser et très gourmande, parfaite à tout moment de la journée, pour le petit-déjeuner, le goûter ou quand on a envie de quelque chose de bon. Je vous conseille de les consommer dans la journée afin que la pâte feuilletée reste friable ; le lendemain elles seront encore bonnes mais la pâte feuilletée ne sera pas aussi croustillante que lorsqu’elles viennent d’être préparées. Pour préparer ces petits gâteaux aux pommes avec de la pâte feuilletée, j’ai utilisé du miel d’acacia ; en alternative, utilisez un miel toutes fleurs, toujours crémeux et au goût délicat. Je vous conseille aussi de consulter les DESSERTS AUX POMMES À LA FRITEUSE À AIR, eux aussi faciles et grâce à la cuisson en friteuse à air vous n’aurez pas besoin d’allumer le four. Maintenant, voyons comment préparer les Feuilletés de pommes renversés et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 pomme Golden
- selon besoin miel
- selon besoin sucre de canne
Comment préparer les feuilletés de pommes renversés
Commençons par préparer les feuilletés de pommes renversés : coupez la pâte feuilletée en 6 rectangles et piquez-la avec les dents d’une fourchette. Épluchez la pomme, coupez-la en 4, retirez le trognon et tranchez-la en lamelles d’environ un demi-centimètre.
Recouvrez la plaque du four de papier cuisson et répartissez un peu de sucre de canne de manière à former 6 rectangles espacés les uns des autres.
Déposez les tranches de pomme sur le sucre et ajoutez un peu de miel par-dessus. Couvrez chaque groupe de pommes avec un rectangle de pâte feuilletée et pressez légèrement.
Faites cuire dans un four traditionnel préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes. Quand elles seront cuites, laissez-les refroidir un peu puis retournez-les en les détachant délicatement du papier cuisson.
Si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ou les laisser nature comme je l’ai fait.
Comment conserver les feuilletés de pommes renversés
Conservez-les à température ambiante pendant 1 jour ; ensuite la pâte feuilletée ne sera plus croustillante
