Omgekeerde appel-bladerdeegjes een gebakje dat heel eenvoudig en verrukkelijk is om te maken; ze zijn perfect op elk moment van de dag, voor het ontbijt, als tussendoortje of wanneer je zin hebt in iets lekkers. Ik raad aan ze op dezelfde dag te consumeren zodat het bladerdeeg knapperig blijft; de dag erna zijn ze nog steeds lekker maar het bladerdeeg zal niet meer zo krokant zijn als net gebakken. Voor het bereiden van deze appelkoekjes met bladerdeeg heb ik acaciahoning gebruikt; als alternatief kun je een romige, milde millefiori-honing gebruiken. Ik raad je ook aan om te kijken naar de DESSERTS MET APPELS IN DE AIRFRYER, die ook eenvoudig zijn en dankzij het bakken in de airfryer hoef je de oven niet aan te zetten. Nu gaan we kijken hoe je de omgekeerde appel-bladerdeegjes maakt en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 Golden-appel
- naar smaak honing
- naar smaak ruwe rietsuiker
Hoe de omgekeerde appel-bladerdeegjes te maken
Laten we beginnen met het bereiden van de omgekeerde appel-bladerdeegjes: snijd het bladerdeeg in 6 rechthoeken en prik het in met de tanden van een vork. Schil de appel, snijd in 4 delen, verwijder het klokhuis en snijd in plakjes van ongeveer een halve centimeter.
Bekleed de bakplaat met bakpapier en verdeel wat ruwe rietsuiker zodat er 6 rechthoeken ontstaan die van elkaar gescheiden zijn.
Leg de appelplakjes op de suiker en voeg er wat honing bovenop toe. Bedek elke groep appels met een rechthoek bladerdeeg en druk lichtjes op de appels.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 20 minuten. Als ze gaar zijn, laat ze een beetje afkoelen en keer ze daarna om, waarbij je ze voorzichtig van het bakpapier lostrekt.
Als je wilt kun je ze bestrooien met poedersuiker of ze puur laten zoals ik heb gedaan.
Hoe bewaar je de omgekeerde appel-bladerdeegjes
Je bewaart ze bij kamertemperatuur gedurende 1 dag; daarna is het bladerdeeg niet meer knapperig
