Hojaldres de manzana invertidos un dulce facilísimo de hacer y muy goloso, perfectos en cualquier momento del día: para el desayuno, la merienda o cuando te apetezca algo rico. Te recomiendo consumirlos el mismo día para que la masa de hojaldre quede crujiente; al día siguiente seguirán estando buenos pero la masa de hojaldre no estará tan crujiente como recién hechos. Yo, para preparar estos pastelitos de manzana con masa de hojaldre, he usado miel de acacia; como alternativa, utiliza una miel multifloral siempre cremosa y de sabor delicado. Te aconsejo también que eches un vistazo a DULCES CON MANZANA EN FREIDORA DE AIRE, también fáciles y, gracias a la cocción en freidora de aire, no tendrás que encender el horno. Ahora vamos a ver cómo hacer los Hojaldres de manzana invertidos y si los pruebas, cuéntame. Barbara
Te recomiendo probar también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre (rectangular)
- 1 manzana Golden
- al gusto miel
- al gusto azúcar moreno
Cómo hacer los hojaldres de manzana invertidos
Empezamos a preparar los hojaldres de manzana invertidos: corta la masa de hojaldre en 6 rectángulos y pínchala con los dientes del tenedor. Pela la manzana, córtala en 4 partes, quita el corazón central y corta en láminas de aproximadamente medio centímetro.
Forra la bandeja del horno con papel de hornear y reparte un poco de azúcar moreno formando 6 rectángulos separados entre sí.
Coloca las láminas de manzana sobre el azúcar y añade miel por encima. Cubre cada montón de manzanas con un rectángulo de masa de hojaldre y presiona ligeramente sobre las manzanas.
Hornea en horno estático precalentado a 180°C durante 20 minutos. Cuando estén cocidos, déjalos enfriar un poco y luego voltéalos separándolos del papel de hornear con delicadeza.
Si quieres, puedes espolvorearlas con azúcar glas o dejarlas tal cual, como hice yo.
Cómo conservar los hojaldres de manzana invertidos
Consérvalos a temperatura ambiente durante 1 día; después la masa de hojaldre ya no estará tan crujiente
