Il y a des plats qui naissent presque par hasard, quand on a envie de quelque chose de bon sans se prendre la tête.
Et puis, en les préparant, tu vois tout de suite qu’ils feront un carton en famille : ils sont pleins de parfums simples et d’un goût incroyable.
Des plats rapides, oui, mais capables de raconter l’amour et la passion du fait maison, préparés avec soin. Comme le poulet effiloché Fileni, déjà cuit, effiloché et assaisonné avec des ingrédients naturels.
Cette salade de riz Venere avec légumes rôtis est exactement ça : un plat complet, coloré et parfumé, où chaque ingrédient trouve sa place sans se presser.
Le riz Venere, avec son arôme légèrement toasté, rencontre la douceur des légumes rôtis au four. Et puis il y a le poulet effiloché, tendre et savoureux, qui unit le tout simplement.
C’est ainsi qu’on obtient un plat unique, sain et rapide, parfait au quotidien, préparé avec du poulet 100 % italien, élevé sans utilisation d’antibiotiques.
Allons en cuisine maintenant, préparons ensemble cette salade de riz Venere avec poulet et légumes et je te rappelle que si tu veux rester informé des nouvelles recettes, tu peux suivre ma page Facebook et mon profil Instagram.
Regarde aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 25 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer la salade de riz Venere avec légumes rôtis et poulet effiloché
- 400 g riz Venere
- 1 aubergine (grosse)
- 2 poivrons (un jaune et un rouge)
- 1 poireau
- 2 courgettes
- 400 g Poulet effiloché (Fileni – 2 paquets)
- selon le goût sel
- selon le goût huile d'olive extra vierge
Ustensiles
- Four
- Casserole
- Plaques de cuisson
- Friteuse
Préparation de la salade de riz Venere avec poulet et légumes rôtis
Pour préparer le plat, mets de l’eau à bouillir pour le riz et, pendant que le riz Venere cuit lentement dans de l’eau légèrement salée, occupe-toi des légumes.
Tranche l’aubergine et les courgettes, puis badigeonne-les d’un filet d’huile. Coupe le poireau en deux et assaisonne-le de la même manière, avec un léger voile d’huile, saupoudre le tout d’un peu de sel.
Dispose le tout sur une plaque et fais cuire au four à 200°C pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
Entre-temps, fais cuire les poivrons dans une friteuse à air pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, ou au four même, pendant 35 minutes, juste sous le gril.
Une fois prêts et tiédis, pèle les poivrons et coupe-les en lanières, puis coupe aussi les aubergines, le poireau et les courgettes cuits en morceaux pas trop petits.
Rince le riz Venere sous l’eau courante pour éliminer l’amidon dense et sombre, égoutte-le bien et à ce stade il ne te reste plus qu’à tout réunir : le riz Venere cuit, les légumes rôtis et le poulet effiloché, en mélangeant délicatement pour que toutes les saveurs se rencontrent. Sers immédiatement ou après quelques heures de repos au frigo.
Conservation, notes et conseils
Cette salade de riz Venere se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours, bien fermée dans un contenant hermétique, en gardant intactes les saveurs et les textures. Avant de la servir, sors-la quelques minutes à l’avance pour en profiter au mieux.
Si tu veux l’enrichir encore, tu peux ajouter quelques feuilles de basilic frais ou une poignée de fruits secs pour apporter une note croquante.
Les légumes peuvent aussi être préparés à l’avance : il suffit de les conserver au réfrigérateur et de les ajouter au riz seulement au moment de dresser le plat.
C’est une recette polyvalente, que tu peux adapter facilement avec ce que tu as chez toi, parce qu’elle est née comme ça : d’ingrédients simples qui ensemble racontent quelque chose de bon.
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