Les Biscuits complets aux fruits frais sont de petites douceurs faciles à faire et idéales quand on a peu de temps : en quelques minutes vous aurez des biscuits délicieux pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour finir un repas en mode gourmand. Les biscuits complets avec des fruits frais se préparent en seulement 35 minutes et sont parfaits si vous cherchez une solution saine. Le fruit frais incorporé dans la pâte apporte fraîcheur et saveur, en se mariant parfaitement au côté rustique de ces douceurs.
Allez, venez avec moi, on commence à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 35 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 15 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les biscuits complets aux fruits
- 300 g farine complète
- 2 œufs
- 70 g sucre semoule
- 8 g levure chimique
- 60 g huile végétale
- 1 pêche (Ou pomme, poire)
Étapes pour les biscuits complets aux fruits
Dans un saladier, versez la farine, le sucre et la levure. Mélangez avec une fourchette.
Ajoutez les œufs et versez l’huile en filet, mélangez toujours avec la fourchette jusqu’à ce que tous les ingrédients soient amalgamés. Pétrissez quelques minutes avec les mains ; si nécessaire, ajoutez quelques cuillères d’eau si la pâte est trop sèche.
Une fois que la pâte est prête, prélevez un petit morceau et aplatissez-le légèrement entre les mains, insérez au centre des petits morceaux de pêche, refermez la pâte sur elle-même et formez une boule.
Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte et disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi déposer quelques morceaux de pêche sur la boule.
Enfournez à 180°C, four statique préchauffé, pendant environ 20/23 minutes.
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Conservation
Les biscuits se conservent dans un récipient hermétique ou sous une cloche en verre/plastique pendant 3 à 4 jours.
