La coupe à la mousse de yaourt est un délicieux dessert à la cuillère, un dessert très léger qui se prépare en un rien de temps. J’ai utilisé du yaourt à la vanille, mais vous pouvez choisir le parfum que vous préférez. Entre les différentes couches, j’ai ajouté des petits biscuits goût noisette, mais vous pouvez aussi associer des fruits. La coupe à la mousse de yaourt est idéale pour un goûter savoureux ou pour la fin d’un repas.
C’est parti, bonne recette.
Giusi
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la coupe à la mousse de yaourt
Si vous utilisez de la crème végétale déjà sucrée, n’ajoutez pas de sucre. Si vous utilisez de la crème fraîche à fouetter du réfrigérateur, ajoutez 20 grammes de sucre glace pour 100 g de crème ; il suffira d’ajouter le sucre quand la crème sera semi-montée.
- 100 crème à monter (Végétale ou crème fraîche)
- 125 g Yaourt à la vanille
- 8 Biscuits (à émietter)
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet électrique
Étapes pour la mousse au yaourt
Versez la crème dans un récipient et, à l’aide d’un batteur électrique, montez-la. Quand la crème sera montée, ajoutez le yaourt et continuez à travailler le mélange avec le batteur électrique jusqu’à homogénéité.
Versez le mélange dans une poche à douille (ou utilisez simplement une cuillère) et commencez à composer le dessert. Au fond de la coupe, émiettez des biscuits, ou ce que vous préférez, puis ajoutez la crème ; continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
Les coupes à la mousse de yaourt sont prêtes à être dégustées.
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Conservation et conseils
Gardez à la fois la crème et le récipient où vous allez la monter au réfrigérateur environ deux heures avant de commencer la préparation. Vous pouvez remplacer les biscuits par des fruits ou par des tranches de biscotte imbibées de café ou de lait
