Gâteau à la Nutella avec le Thermomix
S’il y a un gâteau que je prépare souvent, c’est bien celui-ci ! Parfait pour le petit déjeuner pour commencer la journée avec douceur, mais aussi après le déjeuner ou le dîner lorsque j’ai envie de quelque chose de gourmand.
Moelleux, parfumé et avec ce goût irrésistible de Nutella, il est très facile à réaliser grâce au Thermomix ! Il suffit de mettre les ingrédients dans le bol, de mélanger et hop au four. Le parfum qui se répand dans la maison est tout simplement merveilleux !
Que ce soit pour un goûter entre amis ou pour te faire plaisir, ce gâteau est un véritable triomphe de gourmandise ! Et si tu veux le rendre encore plus spécial, ajoute une couche généreuse de Nutella : il sera impossible de résister ! Essaie-le tout de suite et raconte-moi ce que tu en penses !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 180 g farine 00
- 60 g cacao amer en poudre
- 200 g lait (température ambiante)
- ml
- 200 g Nutella®
- 1 pincée sel
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
Outils
- 1 Robot de cuisine
- Moule
Étapes
Insérer le sucre et les œufs dans le bol et fouetter pendant 30 secondes à vitesse 4, jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajouter la farine et le lait au mélange et mélanger pendant 30 secondes à vitesse 4, en s’assurant que les ingrédients sont bien amalgamés.
Ajouter la Nutella, la levure et une pincée de sel, puis travailler le tout pendant 30 secondes à vitesse 5, obtenant une pâte lisse et homogène.
Verser le mélange dans le moule préalablement beurré et fariné, en le répartissant uniformément.
Cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.Vérifier la cuisson avec la technique de la brochette : si elle ressort propre, le gâteau est prêt.
Une fois sorti du four, laisser refroidir complètement sur une grille.On peut glacer le gâteau avec du GLAÇAGE À LA NUTELLA ou
poudrer la surface de sucre glace et servir.
Conservation et Variantes
Comment la conserver
Le gâteau à la Nutella se conserve très bien pendant 3-4 jours sous une cloche à gâteaux ou dans un contenant hermétique, à température ambiante.
S’il fait très chaud, tu peux aussi le mettre au frigo : il te suffira de le sortir 10 minutes avant de le manger pour retrouver toute sa douceur.
En alternative, tu peux le congeler en tranches (un vrai sauveur !) : enveloppe-les bien dans du film plastique et décongèle-les au besoin.
Variantes gourmandes
Si tu veux changer un peu ou le rendre encore plus savoureux, voici quelques idées :
Avec des pépites de chocolat : ajoute-les à la pâte pour une touche extra gourmande !
Avec des noisettes concassées : pour donner une note croquante à l’intérieur ou en surface.
Fourré : coupe-le en deux et remplis-le de Nutella ou de confiture de fruits rouges.
Sans beurre : tu peux le remplacer par de l’huile de graines pour une version plus légère.
Avec de la farine complète ou d’amandes : pour changer de goût et de texture.
En somme, c’est un gâteau simple mais super versatile… chaque excuse est bonne pour le refaire !
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer la Nutella par une autre pâte à tartiner ?
Oui ! Tu peux utiliser n’importe quelle pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, même des versions sans sucre ou véganes
Comment rendre la Nutella plus facile à étaler dans la pâte ?
Réchauffe-la quelques secondes au micro-ondes (10-15 sec) ou au bain-marie : elle deviendra plus fluide et facile à étaler.
Peut-on congeler le gâteau à la Nutella ?
Oui, absolument ! Coupe-le en tranches et conserve-les au congélateur dans des sacs ou des contenants hermétiques. Au besoin, réchauffe-les légèrement.
