Dit gerecht is een uitstekende gelegenheid om het gehakt op een creatieve en smaakvolle manier te gebruiken. We hebben het hier dus over een hoofdgerecht dat op tafel kan worden gebracht en van de maaltijd een aangename ervaring maakt.

Met dit vrij eenvoudige recept combineren we vlees, groenten en kazen op een harmonieuze manier. Bij elke hap zullen alle ingrediënten worden gewaardeerd en een erg aangename sensatie in de mond creëren.

Een uitstekende keuze als je op zoek bent naar een recept voor gasten, vooral bij speciale gelegenheden zoals een zondagse lunch of diner. Slechts een paar ingrediënten zijn voldoende om deze heerlijke kroket klaar te maken!

Gerelateerde recepten:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Rusttijd: 15 Minuten
Bereidingstijd: 1 Uur 30 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

Voor de Vleeskroket en spinazie

500 g gemalen rundvlees
1 ei
100 g gesneden spek
1 theelepel zout
1 eetlepel geraspte pecorino
1 eetlepel paneermeel
300 g spinazie, gekookt, gekookt
250 g tuma kaas

Gereedschappen

Kom
Bakpapier
Bakvorm voor cakevorm

Stappen

Om de Vleeskroket en spinazie te maken

Neem eerst een grote kom en doe al het gemalen rundvlees erin samen met het ei, de spek, zout, pecorino en paneermeel.
Ga verder met alles met de hand te kneden totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn. Zodra je klaar bent, verplaats je het hele mengsel op een rechthoekig vel bakpapier.
Ga verder door het vlees met je handen plat te maken tot een rechthoek volgens de afmetingen van het bakpapier. Plaats vervolgens de vulling van gekookte, goed uitgelekte spinazie en plakjes tuma kaas in het midden.
Ga verder met het vormen van de kroket, breng de buitenste rand van het bakpapier naar voren door alles op te rollen. Druk stevig aan met je handen en plaats de rol in een cakevorm.
Om af te maken, bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 45 minuten. Haal de schaal uit de oven en laat 10 minuten rusten. Snijd tenslotte de kroket in plakken om te serveren op een bord met je favoriete bijgerecht!