Chocoladesalami. Een klassieke zoetigheid bereid in Italiaanse keukens is zeker de chocoladesalami.
Voor dit typische dessert kunnen er enkele varianten zijn van regio tot regio.
Wij hebben het vandaag in onze keuken voorgesteld met het gebruik van cacao in plaats van gesmolten chocolade au bain-marie.
Dit dessert is gemakkelijk en snel te maken, zeer smaakvol, geschikt voor elke gelegenheid, het is te maken wanneer je maar wilt, omdat het een snel en echt heerlijk dessert is.
Gemaakt met weinig ingrediënten, heeft het als basis koekjes en cacao en is voornamelijk bereid zonder gebruik van de oven, dus een ideaal dessert zowel voor de winter als voor de zomer.
Ook al is het een koud dessert, het is uitstekend voor Pasen of Kerst.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Chocoladesalami
- 400 g droge koekjes
- 4 eieren
- 150 g boter
- 150 g kristalsuiker
- 100 g ongezoet cacaopoeder
Benodigdheden Chocoladesalami
- Kommetjes
- Handgarde
- Bakpapier
- Zeef
- Lepels
Stappen Chocoladesalami
Om te beginnen met het bereiden van onze chocoladesalami, laat de boter uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur zacht wordt.
Ondertussen verkruimel de droge koekjes in een grote kom.
Klop de eieren in een andere kom en voeg de suiker toe, meng enkele minuten.
Voeg de gezeefde cacao toe aan de eieren en meng krachtig gedurende een paar minuten om eventuele klontjes te verwijderen.
Voeg nu de zacht geworden boter toe en werk met een spatel, meng het geheel een minuut door, zodat het perfect mengt.
Voeg de koekjes toe en meng opnieuw om een homogeen en halfdroog mengsel te krijgen.
Nu kunt u het verkregen mengsel op bakpapier of aluminiumfolie verspreiden, in het midden plaatsen en proberen een langwerpige vorm te krijgen.
Wikkel het in papier en probeer de vorm te modelleren.
Uw chocoladesalami is klaar om ongeveer 6 uur in de koelkast te zetten of minder dan 2 uur in de vriezer.
Zodra de benodigde tijd voorbij is, kunt u uw chocoladesalami op tafel zetten. Bestrooi met poedersuiker!
Voor een originele variant van de chocoladesalami, klik HIER
Als u uw specialiteiten in de keuken wilt delen, kunt u lid worden van de groep Arte e fantasia a tavola
Arte e fantasia a tavola verwacht u talrijk voor andere nieuwe en interessante maar vooral altijd eenvoudige recepten om in korte tijd te maken, u vindt ons op home op de site Arte e fantasia a tavola
Als u van onze recepten houdt en altijd op de hoogte wilt blijven, kunt u ons volgen door een like te geven aan de facebook-pagina door te klikken op Arte e fantasia a tavola
U kunt me ook volgen op Pinterest door te klikken op HIER
We zijn ook op het nieuwe You tube-kanaal door te klikken op HIER
Ik wil van de gelegenheid gebruikmaken om iedereen te bedanken die hier is geweest en zal zijn voor de bezoeken, voor de opmerkingen…
