Dit is een van de eenvoudigste en snelste recepten die je kunt tegenkomen dankzij de extreme eenvoud waarmee je het kunt maken! Een fantastische, superlichte bijgerecht, veganistisch en met zeer weinig calorieën.
De techniek die ik je ga uitleggen is een zeer eenvoudige stoomkooktechniek van enkele minuten, met een normale pan en een deksel. Er zijn dus maar een paar stappen nodig om een uitstekend ingrediënt op tafel te zetten dat kan worden geserveerd met vlees, groenten of iets anders.
Dus rol deze pagina verder en begin meteen met het bereiden van de gestoomde courgettes in de pan!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Stomen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Voor de Gestoomde courgettes in de pan
- 3 courgettes
- 1 koffiekopje water
Gereedschap
Voor de Gestoomde courgettes in de pan
- Pan
- Deksel voor de pan
- Dunschiller
Stappen
Om de Gestoomde courgettes in de pan te bereiden
Om te beginnen neem je de courgettes, was ze met water en droog ze af. Verwijder vervolgens de uiteinden van elke courgette met een mes en snijd dunne plakjes met een dunschiller.
Verwarm vervolgens de pan op laag vuur en voeg alle gesneden courgettes toe. Voeg een koffiekopje water toe en kook met de deksel op de pan op laag vuur gedurende ongeveer 15 minuten.
Om af te maken, zet aan het einde van de kooktijd het vuur uit en verwijder het deksel. Als er nog wat water over is, kun je de pas gekookte courgettes uitlekken om het te verwijderen.
Ten slotte plaats je een portie courgettes op een bord en breng je ze naar smaak op smaak. Deze keer wilde ik een oosterse toets geven door rijstazijn, sesamolie toe te voegen en te garneren met zwarte sesamzaadjes.
Tip!
Om een kookmethode te garanderen die meer lijkt op die van een stoomkoker, moet je niet overdrijven met het toevoegen van water. Er is maar heel weinig nodig om stoom te creëren die nodig is voor het koken.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik de courgettes tijdens het koken kruiden?
Het is aan te raden van niet, om de stoomkookmethode niet te verstoren. Je kunt eventueel wat zout toevoegen als je dat wilt en na het koken de rest van de kruiden naar keuze toevoegen.
