Zachte muffins met havermoutvlokken, smaakvol en gemakkelijk te maken, perfect voor ontbijt of tussendoortje. Met een vleugje pure chocolade zullen deze zelfgemaakte muffins jong en oud bij de eerste hap veroveren.
Muffins met havermoutvlokken zijn een eenvoudig en onweerstaanbaar recept, ideaal om de dag energiek te beginnen of om in de namiddag van een heerlijk tussendoortje te genieten. Deze traktaties op basis van havermoutvlokken hebben een zachte textuur die smelt in de mond. De stukjes pure chocolade geven net dat beetje extra, zonder het eindresultaat te verzwaard maken, waardoor de muffins onweerstaanbaar zijn voor zowel volwassenen als kinderen.
De bereiding is verrassend eenvoudig: je hoeft alleen de ingrediënten in een kom te mengen, zonder veel poespas, om een beslag te krijgen dat klaar is om in de oven te gaan. Na slechts enkele minuten in de oven op 190°C worden deze muffins goudbruin aan de bovenkant en zacht vanbinnen.
Geschikt voor elke gelegenheid, ze gaan goed bij een rijk en smaakvol ontbijt, een namiddagthee of een zoete pauze tijdens de dag. Ze zijn ook ideaal om mee te geven aan kinderen voor school of om vrienden te trakteren tijdens een onverwacht tussendoortje. Klein, praktisch en lekker: muffins met havermoutvlokken combineren eenvoud, smaak en veelzijdigheid en veroveren iedereen die ze proeft.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over deze bereiding beantwoord. Als je andere twijfels of vragen hebt, schrijf dan een reactie of gebruik het contactformulier dat je onderaan de pagina vindt.
Andere recepten met havermoutvlokken die je mogelijk interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 10Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 235,98 (Kcal)
- Koolhydraten 37,35 (g) waarvan suikers 16,94 (g)
- Eiwitten 4,99 (g)
- Vet 8,57 (g) waarvan verzadigd 4,34 (g)waarvan onverzadigd 2,37 (g)
- Vezels 1,70 (g)
- Natrium 56,24 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 40 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Muffins met Havermoutvlokken
- 190 g tarwebloem 00
- 90 g havermoutvlokken
- 100 g suiker
- 60 ml boter (gesmolten)
- 240 ml melk
- 1 ei
- Half zakje bakpoeder
- 80 g pure chocoladedruppels
- 1 zakje vanilline
Keukengerei
- Kom
- Handmixer
- Muffinvorm
- Muffinpapiertjes
Recept voor Muffins met Havermoutvlokken
Begin met de bereiding van de muffins met havermoutvlokken door in een kom de tarwebloem, havermoutvlokken, bakpoeder, suiker en vanilline te mengen.
Voeg de melk en de lauwe gesmolten boter toe en meng alles goed met een spatel of een mixer.
Ga door met de bereiding door een ei toe te voegen en te mengen totdat alles volledig is gecombineerd.
Maak het beslag af door de pure chocoladedruppels toe te voegen en nog eens te mengen zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Plaats de papiertjes in de holtes van een muffinvorm.
Vul elk papiertje tot tweederde met een lepel of, nog beter, een ijsbolletjestang.
Bak de muffins met havermoutvlokken in een heteluchtoven op 190°C gedurende 18 – 22 minuten.
Haal uit de oven en laat ze iets afkoelen voordat je ze eet.
-
Muffins met Havermoutvlokken – Perfect voor Ontbijt of Tussendoortje
Muffins met havermoutvlokken combineren zachtheid, smaak en eenvoud, waardoor elk moment van de dag een klein genot wordt om te delen. Perfect voor ontbijt of tussendoortje, het is een huiselijk recept dat met weinig moeite en een altijd zacht en geurend resultaat overtuigt.
Probeer ook de Muffins met Griekse yoghurt en jam: zacht en gemakkelijk te maken
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe lang blijven muffins met havermoutvlokken goed?
Ze blijven 2-3 dagen zacht in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur. Voor langere bewaring kun je ze al gebakken invriezen.
Kan ik de boter vervangen door olie?
Ja, je kunt 60 ml plantaardige olie gebruiken in plaats van gesmolten boter, waardoor de muffins even zacht en smaakvol blijven.
Kan ik fruit of andere ingrediënten toevoegen?
Zeker! Stoofperen, blokjes appel, bessen of gehakte noten passen goed bij havermoutvlokken en pure chocolade.
Zelfgemaakte ontbijtjes: pannenkoeken, french toast en eenvoudige recepten
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contattami”]
