O farro com camarões e tomatinhos é um primeiro prato nutritivo e uma ótima alternativa à massa. Esse prato fica bom também frio e é perfeito para levar fora de casa, por exemplo para o almoço no trabalho. A receita é fácil e rápida de fazer e, com ingredientes frescos e de qualidade, você servirá à mesa um prato que vai conquistar todo mundo.
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Receitas com farro
Pratos principais com camarão
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 150 g farro perlado
- 200 g camarões
- 125 g tomatinhos
- 1 dente alho
- a gosto orégano seco
- a gosto azeite extravirgem
- a gosto sal
Passos
Para preparar o farro com camarões e tomatinhos, lave os camarões em água corrente, remova a cabeça, as perninhas e a carapaça. Em seguida, retire o intestino: faça um corte nas costas do camarão com uma faca e puxe delicadamente para remover, tomando cuidado para não quebrar.
Em uma frigideira coloque um fio de azeite extravirgem e o alho picado; se gostar, acrescente também pimenta picada. Leve ao fogo baixo e deixe aquecer.
Depois, adicione os tomatinhos cortados ao meio e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Por fim, acrescente os camarões e continue o cozimento; se necessário, adicione um pouco de água.
Cozinhe o farro em bastante água salgada, seguindo o tempo indicado na embalagem. Quando estiver pronto, escorra e junte à panela com os camarões, adicionando também uma pitada de orégano.
Misture para incorporar os ingredientes. Sirva e bom apetite!
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