Veja como usei meus últimos ovos de chocolate ao leite. Preparei um delicioso bolo para o lanche, embora praticamente não tenha chegado ao lanche porque, com a desculpa de provar, eles praticamente devoraram.
É super simples e rápido, mas, acima de tudo, muito gostoso!
Vamos preparar juntos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 35 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Páscoa
Ingredientes
- 320 g chocolate ao leite (1 ovo de Páscoa)
- 200 g manteiga
- 3 ovos frescos
- 50 g açúcar granulado
- 80 g farinha tipo 00
- 1 bustina fermento em pó para bolos
- 1 pizzico sal
- cacau em pó sem açúcar
- framboesas (opcional)
- 1 bustina vanilina
- 50 ml leite
- a gosto açúcar de confeiteiro
Utensílios
- 1 Liquidificador
- 1 Forma com aro removível
- 1 Panela pequena
- 1 Batedor (fouet)
- 1 Tigela
Passos
Preparação:
Preaqueça o forno a 180 graus.
Unte e enfarinhe uma forma com aro removível de 20 cm.
Pique o chocolate dos ovos e triture no liquidificador. Transfira para a panelinha com 150 gr. de manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter.
Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.
Coloque no liquidificador as 3 gemas, 50 gramas de açúcar, o sachê de vanilina e bata por 30 segundos.
Junte o chocolate derretido com a manteiga, 50 ml de leite, 70 gramas de farinha tipo 00 e uma pitada de sal. Bata no liquidificador por cerca de 1 minuto até os ingredientes ficarem bem incorporados.
Transfira a massa para a tigela e incorpore delicadamente as claras em neve, aos poucos, misturando de baixo para cima para que fiquem bem incorporadas.
Despeje a massa na forma preparada anteriormente e asse no centro do forno a 180°C por 35 minutos (forno estático).
Ao terminar o cozimento, desligue o forno e deixe esfriar (sem abrir o forno) por cerca de meia hora.
