Cenouras e batatas na airfryer, um acompanhamento simples e rápido, perfeito para acompanhar pratos principais de carne e peixe. A receita é bem simples, feita com legumes e ervas: batatas, cenouras, alecrim e sálvia, tudo assado na airfryer. Quantas vezes cheguei em casa atrasado e não tinha os legumes prontos para o jantar? Muitas! Confesso que, ultimamente, na minha geladeira quase nunca faltam cenouras. A Francesca adora mordiscar elas cruas e por isso acabo sempre comprando a mais. De qualquer forma, é um legume muito versátil na cozinha, rende para várias preparações e o sabor levemente adocicado agrada sempre. Quando o tempo é curto, uso sempre essa receita prática. Um acompanhamento feito na airfryer, mas que você também pode assar no forno convencional.
Para preparar, eu limpei e lavei os legumes. Depois de secá-los com papel-toalha, cortei em pedaços e temperei com azeite, sal, pimenta, sálvia e alecrim. Claro que você pode adicionar ou retirar ervas conforme seu gosto. Se quiser um sabor mais marcante, pode acrescentar páprica. Uma receita simples e versátil que certamente vai agradar todo mundo. E agora, vamos juntos pra cozinha, porque as cenouras e batatas na airfryer ficam prontas num clique!
Se você quer mais receitas para airfryer, confira também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 163,50 (Kcal)
- Instrumentos 19,13 (g) dos quais açúcares 4,58 (g)
- Proteínas 2,14 (g)
- Gordura 9,65 (g) dos quais saturados 1,39 (g)dos quais insaturados 0,15 (g)
- Fibras 3,51 (g)
- Sódio 1.615,64 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 97 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 145 g batatas vermelhas
- 150 g cenouras
- 20 g azeite extravirgem
- sal (a gosto)
- pimenta (a gosto)
- alecrim (a gosto)
- sálvia (a gosto)
Utensílios
- Tigela
- Airfryer
- Tábua de corte
- Faca
- Descascador de batatas
- Assadeira
Passos
Primeiro, lave e limpe as cenouras e as batatas. Em seguida, lave-as em água corrente para tirar qualquer resíduo de terra e seque com papel-toalha. Corte depois em pedaços, tentando deixá-los todos do mesmo tamanho. Transfira os legumes para uma tigela e tempere com sal, pimenta, azeite e adicione algumas folhas de sálvia. Misture e coloque tudo em uma assadeira adequada para uso na airfryer.
Acrescente também alguns ramos de alecrim e asse na airfryer a 180°C por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
As cenouras e batatas na airfryer estão prontas para ir à mesa.
Conservação e dicas para as cenouras e batatas na airfryer
As cenouras e batatas na airfryer podem ser conservadas na geladeira por 1 a 2 dias, em um recipiente com tampa.
FAQ Perguntas e Respostas para cenouras e batatas na airfryer
Com o que posso substituir a sálvia e o alecrim?
Como alternativa à sálvia e ao alecrim, você pode usar outras ervas de sua preferência ou substituí-las por especiarias que gostar.
