Frango na airfryer com molho BBQ é um prato principal realmente macio e cheio de sabor. É uma receita que não deixa nada a desejar ao clássico frango assado. Com a airfryer você leva à mesa um prato rápido e delicioso, de lamber os dedos.
Prepara-se em pouquíssimo tempo: primeiro tempere as coxas de frango com as especiarias que preferir: alecrim, páprica, sal, alho e um fio de azeite de oliva extra-virgem.
Vou te contar um truquezinho: para obter uma carne crocante por fora e suculenta por dentro, o molho BBQ deve ser acrescentado só no final, nunca antes, assim não queima durante o cozimento e fica brilhante e apetitoso! Você pode acompanhar o frango na airfryer com molho BBQ com o pão de batata e um acompanhamento clássico como as batatas com parmesão na airfryer
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas le stagioni
- Potência 293,75 (Kcal)
- Instrumentos 2,90 (g) dos quais açúcares 1,68 (g)
- Proteínas 30,33 (g)
- Gordura 18,21 (g) dos quais saturados 4,15 (g)dos quais insaturados 7,96 (g)
- Fibras 0,37 (g)
- Sódio 665,06 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 coxa de frango
- 2 colheres azeite de oliva extra-virgem
- a gosto alho
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- a gosto páprica defumada
- a gosto alecrim
- 2 colheres molho barbecue
Utensílios
- 1 Airfryer
- 1 Papel manteiga
Como fazer o frango na airfryer com molho BBQ
Em um prato grande coloque as coxas de frango, faça alguns cortes com uma faca, tempere com sal e pimenta e acrescente a páprica e o alecrim.
Tempere com um fio de azeite e massageie a carne com as mãos.
Transfira tudo para a cesta da airfryer com uma folha de papel manteiga por baixo e cozinhe a 180°C por cerca de 20 minutos; na metade do tempo vire a carne.
Após o tempo de cozimento pincele a carne com o molho barbecue e continue cozinhando por mais 5-6 minutos.
Conservação e dicas para o frango na airfryer com molho BBQ
Você pode conservar o frango na airfryer com molho BBQ, uma vez cozido, em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias. Você também pode temperá-lo na noite anterior ao cozimento. Para as especiarias, use as suas preferidas criando novas combinações.
