Kip in de airfryer met BBQ-saus — een echt mals en smaakvol hoofdgerecht. Het is een recept dat niets te benijden heeft van de klassieke ovenkip. Met de airfryer zet je snel en heerlijk eten op tafel, om je vingers bij af te likken.
Het is in korte tijd klaar: kruid eerst de kippenbouten met de kruiden die je lekker vindt: rozemarijn, paprika, zout, knoflook en een scheut extra vergine olijfolie.
Ik geef je een tip: om een knapperige buitenkant en sappig vlees van binnen te krijgen, breng je de BBQ-saus pas op het einde aan; nooit van tevoren, zodat hij tijdens het garen niet verbrandt maar glanzend en smakelijk blijft! Je kunt de kip in de airfryer met BBQ-saus serveren met het aardappelbrood en een klassiek bijgerecht zoals parmezaanaardappelen uit de airfryer.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Budgetvriendelijk
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 293,75 (Kcal)
- Koolhydraten 2,90 (g) waarvan suikers 1,68 (g)
- Eiwitten 30,33 (g)
- Vet 18,21 (g) waarvan verzadigd 4,15 (g)waarvan onverzadigd 7,96 (g)
- Vezels 0,37 (g)
- Natrium 665,06 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 4 kippenbouten
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- naar smaak knoflook
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak gerookte paprikapoeder
- naar smaak rozemarijn
- 2 eetlepels barbecuesaus
Benodigdheden
- 1 Airfryer
- 1 Bakpapier
Hoe kip in de airfryer met BBQ-saus maken
Leg de kippenbouten op een groot bord, maak inkepingen met een mes, bestrooi met zout en peper en voeg de paprikapoeder en rozemarijn toe.
Bestrijk met een scheut olie en masseer het vlees met je handen.
Leg alles in het mandje van de airfryer met een vel bakpapier eronder en bak op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten; halverwege draai je het vlees om.
Na de baktijd bestrijk je het vlees met barbecuesaus en ga je nog 5-6 minuten verder met garen.
Bewaren en tips voor kip in de airfryer met BBQ-saus
Je kunt de kip in de airfryer met BBQ-saus, eenmaal gaar, tot twee dagen in een luchtdichte doos in de koelkast bewaren. Je kunt hem ook de avond van tevoren marineren. Gebruik de kruiden die je lekker vindt om nieuwe combinaties te creëren.
