Pizzinhas de abobrinha super rápidas

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Pizzinhas de abobrinha super rápidas receita fácil e rápida. São a solução perfeita quando você quer algo gostoso, leve e super fácil de preparar.

As receitas com abobrinha representam sempre um dos símbolos do verão, experimente também os burgers de abobrinha e batata e minha favorita, a scrocchiarella de abobrinha.
As pizzinhas são macias e saborosas, são preparadas com a massa de pizza pronta e além disso são super personalizáveis, conquistam quem quer unir sabor e simplicidade em uma receita pronta em menos de 20 minutos.
São ideais para servir como entrada, lanche ou segundo prato leve, essas pizzinhas viraram meu coringa para jantares de verão, talvez para acompanhar os petiscos de massa folhada com linguiça, espinafre e stracchino.
Se preferir, você pode substituir ou adicionar algum ingrediente a mais, por exemplo adicionar bacon cortado em cubinhos, ou para torná-las vegetarianas pode omitir o presunto cozido. Além disso, você pode substituir a massa de pizza por massa folhada ou massa quebrada.

Pizzinhas de abobrinha super rápidas
  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Tempo de cozimento: 15 Minutos
  • Porções: 8Peças
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono

Ingredientes

  • 1 rolo focaccia branca
  • 2 abobrinhas
  • 150 g muçarela
  • 120 presunto cozido
  • 30 g parmesão

Como fazer pizzinhas de abobrinha super rápidas

  • Desenrole a massa, depois divida em 8 partes.

  • Recheie com presunto cozido e parmesão ralado, deixando 1 cm de borda livre.

  • Corte as abobrinhas bem fininhas, com mandolina ou fatiador, e disponha sobre cada porção, uma ao lado da outra.

  • Neste ponto, cubra com bastante muçarela, um fio de azeite e leve ao forno a 190°C por cerca de 12-15 minutos em forno convencional.

Variações e conservação das pizzinhas de abobrinha super rápidas

Você pode substituir a base de pizza pela massa folhada. Pode conservar as pizzinhas na geladeira em um recipiente hermético até o dia seguinte.

Imagem do autor

Silvia Sciattella

CuciniAmo com Chicca, este é o meu blog onde vocês encontrarão muitas receitas italianas reinventadas por mim, adaptando-as para a vida agitada de todos os dias.

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