Existem sobremesas que parecem saídas de uma confeitaria… mas na verdade são super fáceis de fazer em casa.
Esses cestinhos de massa frolla com creme e morangos são o exemplo perfeito: partindo de uma base simples, eles viram uma sobremesa fresca, bonita de ver e irresistível à primeira garfada.
São perfeitos quando você quer levar para a mesa algo caprichado sem se complicar demais, seja para um lanche especial ou uma sobremesa leve depois da refeição.
E o mais legal é justamente isso: você pode usar a base dos cestinhos e rechear de jeitos diferentes, criando sempre novas sobremesas com a mesma base ✨
Hoje vamos fazer com creme pâtissière e morangos frescos… uma combinação simples, mas sempre certeira 🍓
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g açúcar granulado
- 200 g manteiga
- 370 farinha 00
- 1 ovo
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 500 ml leite
- 100 g açúcar
- 2 ovos inteiros
- 40 g amido de milho
- q.b. morangos
Utensílios
- Bimby
- Filme plástico para alimentos
- Forminhas para muffin
- Cortadores tondi
- Rolo de massa
- Assadeira
Passos
Preparar a massa frolla como na receita
Preparar a massa frolla e deixá-la descansar na geladeira por 1 hora.
Pegar a massa, abri-la com o rolo e formar os discos.
Colocar os discos nas forminhas. Fazer furos na superfície.
Deixar descansar na geladeira por 30 minutos e assar a 180° por cerca de 20 minutos.
Colocamos todos os ingredientes no bimby e cozinhamos a 90° por cerca de 7 minutos
Adicionar algumas colheres de creme frio sobre cada cestinho.
Adicionar metade de um morango em cada cestinho.
Deixar descansar na geladeira até a hora de servir.
📌Variações
Em vez de morangos, você pode usar framboesas
Em vez do creme, você pode usar creme de mascarpone
Para uma versão mais indulgente, você pode fazer a massa frolla com cacau
Se você gosta de sobremesas simples, mas de efeito, esses cestinhos de massa frolla com creme e morangos certamente vão se tornar um dos seus favoritos 😍
Você pode prepará-los com antecedência e rechear na última hora, ou se divertir mudando o recheio sempre: são versáteis e perfeitos para mil ocasiões ✨
Se você fizer, me conta como personalizou… estou curiosa para ver suas versões!
E se você procura outras ideias fáceis e rápidas, dê uma olhada nas outras receitas: você vai encontrar várias bases para transformar em sobremesas sempre novas 😉
FAQ (Perguntas e Respostas)
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