Bolo integral de iogurte com maçãs e avelãs. Um abraço de doçura.
Macio e úmido, este bolo integral é um hino à simplicidade que conquista. A doçura das maçãs se mistura com a delicadeza do iogurte, enquanto as avelãs crocantes acrescentam uma nota irresistível. Perfeito para o café da manhã ou para uma pausa gostosa, vai te conquistar na primeira mordida. Venha comigo que vamos começar a mexer na massa.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 45 Minutos
- Tempo de cozimento: 35 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o bolo integral de iogurte com maçãs e avelãs
- 200 g farinha integral
- 125 g Iogurte
- 60 g açúcar mascavo (ou refinado)
- 80 g óleo vegetal
- 16 g fermento em pó para bolos
- 2 ovos
- 2 maçãs
- avelãs
Passos para o bolo integral de iogurte com maçãs e avelãs
Primeiro, corte as maçãs em pedaços e misture imediatamente com o suco de limão para evitar que escureçam.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e espumosos, depois adicione em fio o óleo e o iogurte, mexendo bem para incorporar tudo.
Agora peneire a farinha e o fermento e incorpore-os à mistura. Não se preocupe se a massa ficar bem firme, é assim mesmo que deve ficar. Acrescente os pedaços de maçã e misture delicadamente.
Transfira a massa para a forma (usei uma de 20×20 cm, mas uma forma de 22-24 cm de diâmetro também funciona), nivele a superfície e espalhe as avelãs por cima.Asse a 180 graus em forno estático preaquecido por 35-40 minutos.
O bolo estará pronto quando um palito inserido no centro sair limpo.
Pronto para ser saboreado. Espero que você tenha gostado desta receita, até a próxima receita.
Se você fizer, me conte se gostou com um comentário aqui embaixo.
