O bolo de chocolate e morangos é uma sobremesa que vai surpreender seus convidados e que você poderá fazer com muita facilidade. Se você está procurando uma sobremesa que impressione e com sabor marcante, este bolo é para você. Não precisa ir ao forno e só precisa descansar na geladeira. Uma base crocante de Oreo que envolve um ganache de chocolate brilhante e saboroso, tudo decorado com morangos frescos, avelãs picadas e folhinhas de hortelã. Cada pedaço será uma agradável surpresa!
Para descobrir outras sobremesas com morangos, confira a coleção Receitas com morangos
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem forno
Ingredientes
- 12 Biscoitos Oreo®
- 100 g Manteiga
- 150 g Chocolate ao leite
- 100 g Chocolate meio amargo
- 180 g Creme de leite fresco
- a gosto Morangos
- a gosto Avelãs picadas
- a gosto Folhinhas de hortelã
Utensílios
- Forma
Preparação
Para fazer o bolo de chocolate e morangos, comece preparando a base: triture os biscoitos Oreo e misture com a manteiga derretida. Espalhe a mistura no fundo e nas laterais de uma forma retangular com fundo removível de 35×11 cm. Pressione bem com as costas de uma colher e leve à geladeira para firmar.
Prepare o ganache: em uma panela, leve o creme de leite ao ponto de fervura. Em uma tigela coloque o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite picados, despeje o creme quente sobre eles e mexa com uma espátula até derreter. Você obterá um creme brilhante e homogêneo.
Despeje o ganache sobre a base da torta e nivele bem com as costas da colher. Lave e prepare os morangos e disponha-os sobre o ganache. Deixe descansar na geladeira por pelo menos três horas.
Sirva o bolo de chocolate e morangos com avelãs picadas e folhinhas de hortelã. Aproveite!
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