O plumcake 7 potinhos de iogurte é um daqueles bolos que nunca decepcionam: macio, perfumado e super fácil de fazer, perfeito para o café da manhã ou lanche de toda a família.
Chama-se assim porque tudo se mede com o potinho do iogurte, sem precisar de balança: uma receita salva-café da manhã que você pode personalizar com gotas de chocolate, frutas secas ou raspas de laranja.
Nesta versão eu te conto todos os truques para conseguir um plumcake bem macio, que fica fofinho por dias.
📌 Me siga no Instagram e Pinterest para não perder as novas receitas!
Você também pode gostar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 35 Minutos
- Porções: 10Porções
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 potinho iogurte natural (ou baunilha)
- 2 potinhos açúcar
- 1 potinho óleo de girassol
- 3 potinhos farinha 00
- 3 ovos
- 1 sachê vanilina
- 1 sachê fermento em pó para bolos
Utensílios
- Forma
Passos
O plumcake doce 7 potinhos é uma sobremesa simples, mas irresistivelmente saborosa!
Comece versando em uma tigela um iogurte (que você também usará como medida) e adicione dois potinhos rasos de açúcar, deixando cerca de um centímetro livre no topo. Misture bem com um fouet até o açúcar se dissolver.
Em seguida, junte três ovos e um potinho de óleo de girassol, continuando a mexer até obter uma mistura lisa e homogênea. Nesse momento, incorpore aos poucos três potinhos de farinha peneirada, adicionando uma por vez para evitar grumos.
Aromatize com um sachê de vanilina e finalize com um sachê de fermento em pó, também peneirado para favorecer uma fermentação perfeita.
Despeje a massa do seu plumcake de iogurte 7 potinhos na forma de 30 × 11 cm, previamente untada e enfarinhada, e nivele a superfície. Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 35–40 minutos, fazendo o teste do palito para verificar o ponto.
O resultado será um plumcake doce, macio e super perfumado, perfeito para o café da manhã ou lanche.
Uma receita fácil e genuína onde simplicidade e sabor se encontram em cada fatia!
Dicas
O plumcake doce 7 potinhos se conserva melhor em local fresco e seco. Depois de pronto e completamente frio, é recomendável embrulhá-lo em filme plástico ou colocá-lo em um recipiente hermético. Mantenha o plumcake em temperatura ambiente por dois dias. Se quiser conservar por mais tempo, pode guardá-lo na geladeira por cerca de uma semana. Certifique-se de cobri-lo bem para evitar que resseque ou absorva odores.
Como alternativa, você pode congelá-lo para conservar por vários meses; nesse caso, corte em fatias e congele em porções individuais, embrulhadas em filme plástico e dentro de um saco para freezer. Quando desejar, descongele as fatias individualmente em temperatura ambiente ou no micro-ondas.
Assista ao vídeo do plumcake doce 7 potinhos no Instagram! Mais de 500.000 visualizações https://www.instagram.com/reel/Cx8CnH7IAZx/?igsh=MTRybGV1MjJseGpjeA==
