Die herzhafte Tarte mit Zucchini und Schinken ist ein vielseitiges Rezept, perfekt für jede Gelegenheit: vom schnellen Mittagessen über ein Abendessen mit Freunden bis hin zum Picknick im Freien. Saftig, geschmackvoll und super einfach zuzubereiten – eine tolle Resteverwertung, die beim ersten Biss überzeugt. Die Zucchini sorgen für Frische, der Schinken für Geschmack und mit einer Blätterteigbasis ist sie in wenigen Minuten fertig!
Ich habe sie im Mikrowellenofen zubereitet, aber sie funktioniert genauso gut in der Heißluftfritteuse oder im normalen Backofen.
Bist du Fan herzhafter Tartes? Probier auch diese:
- HERZHAFTE TARTE MIT PAPRIKA, SALAMI UND KÄSE – Lecker und super einfach
- Herzhafte Tarte mit AUBERGINE-PARMIGIANA ohne Frittieren, in der Heißluftfritteuse
- HERZHAFTE TARTE MIT RICOTTA, ZUCCHINI UND THUNFISCH: lecker und super einfach
- HERZHAFTE TARTE MIT TOMATE UND MOZZARELLA: einfach, schnell und schön schmelzend
- Herzhafte Tarte mit Zwiebeln
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse, Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Blätterteigrolle
- 1 Zucchini
- 150 g gekochter Schinken
- einige Scheiben milder Provola
- nach Bedarf Mozzarella für Pizza
- nach Bedarf Öl und Salz
Werkzeuge
- Mandoline
- Crisp-Teller
- Mikrowelle
Schritte
Den Blätterteig auf dem Crisp-Teller ausrollen, dabei die Backpapierunterlage nicht entfernen.
Die Zucchini mit der Mandoline in dünne Scheiben schneiden und den Boden des Blätterteigs damit belegen.
Mit Salz abschmecken, einen Schuss Öl darübergeben und den Schinken darauf verteilen.
Einige Scheiben milder Provola über den Schinken legen.
Mit einer weiteren Schicht Zucchini fortfahren, erneut leicht salzen und etwas Öl daraufgeben. Abschließend reichlich geriebenen Mozzarella für Pizza darüberstreuen.
Im Mikrowellenofen 15 Minuten mit der Crisp-Funktion garen. Alternativ in einer normalen Auflaufform im Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
