Die Nutella‑Kokos‑Cheesecake ist die frische „Sünde“, die besonders Nutella‑Fans total begeistert.
Kinder essen sie sehr gerne und fragen oft sogar nach Nachschlag.
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Butterkekse
- 150 g Butter
- 400 g Frischkäse
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin
- 5 Esslöffel Nutella
- 100 g Kokosraspel
Utensilien
- Küchenmaschine
- Backform mit abnehmbarem Rand
- Backformen
Schritte
Springformen HIER auf Amazon
Zuerst die Kekse zerkleinern und mit der weichen Butter vermischen.
Dann eine Backform mit Backpapier auslegen (am besten eine Springform) und die Masse gleichmäßig verteilen.
Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest wird.
Eigelb von Eiweiß trennen.
Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren.
Das Eiweiß steif schlagen.
In einer Schüssel Eigelb und Zucker, geschlagenes Eiweiß, Frischkäse, Kokosraspel und Vanillin miteinander vorsichtig vermengen.
Die entstandene Creme auf den Keksboden gießen.
Im auf 180° vorgeheizten Ofen etwa vierzig Minuten backen.
Die Nutella auf einem Teller im warmen Ofen etwas erwärmen und anschließend über den gebackenen Kuchen geben.
Zum Schluss mit Kokosraspeln bestreuen und dekorieren.
Leckere Nutella‑Kokos‑Cheesecake
Die Nutella‑Kokos‑Cheesecake schmeckt am besten, wenn sie ein paar Stunden im Kühlschrank durchgekühlt ist.
Tipp zum Rezept: Verwende am besten Nutella von guter Qualität :).
In diesem Beitrag sind außerdem ein oder mehrere Affiliate‑Links enthalten.
Schau auch gern auf meinen Social‑Kanälen vorbei pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Fragen und Antworten)
Welcher Frischkäse eignet sich am besten für die Zubereitung der Cheesecake?
Für die Cheesecake kann jeder Frischkäse verwendet werden, auch Ricotta.
