Esta es la clásica receta para vaciar la nevera porque para preparar las pennette integrales picantes y rapidísimas simplemente trituré en la batidora lo que tenía en la nevera: una trenza de mozzarella, aceitunas verdes rellenas picantes y, luego, una pizca de orégano seco. Solo hubo que cocer la pasta, unas excelentes pennette de la Barilla, y saltearlas rápidamente en la sartén con este picadillo sabroso y realmente rico: un poco de queso rallado si te apetece ¡y a la mesa!
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Si buscas primeros platos rápidos, aquí tienes la recopilación de primeros platos listos en 20 minutos 
PENNETTE INTEGRALI PICCANTI Y RAPIDÍSIMAS
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes receta Pennette integrales picantes y rapidísimas
- 220 g trenza de mozzarella
- 20 aceitunas verdes rellenas (picantes)
- 320 g pennette integrales (de Barilla)
- 2 pizcas orégano seco
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- al gusto sal fina
- al gusto grana rallado
Utensilios receta Pennette integrales picantes y rapidísimas
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- Cazuela de paredes altas
- Batidora
Preparación de la receta Pennette integrali piccanti y rapidísimas
Para este plato sencillo y muy apetitoso, en primer lugar …
Poner al fuego la cazuela con agua y sal para cocer la pasta. En la batidora triturar la mozzarella con las aceitunas verdes rellenas y picantes.
Añadir ahora el orégano y un poco de aceite de oliva virgen extra. Cocer como siempre las pennette integrales el tiempo indicado en el paquete.
Verter la mezcla sabrosa del condimento recién preparado en un bol. Escurrir las pennette integrales al dente y ligeramente húmedas para luego volcarlas sobre el condimento.
Mezclar rápidamente y añadir entonces el grana, integrándolo todo.
Servir generosamente los platos y llevar a la mesa las pennette integrales picantes y rapidísimas! ¡Buen provecho!
Annalisa
Consejos y notas
Usar harina integral es como volver a tiempos pasados con una alimentación menos refinada y rica en fibra. La harina 00, tan usada por la industria, hace que los almidones se asimilen más rápido y las consecuencias son el aumento de la glucemia y de la insulina, factores que con el tiempo pueden favorecer diversas patologías como la obesidad y las enfermedades metabólicas. Te recomiendo un primer plato rapidísimo con PENNETTE A LA CREMA DE JAMÓN
