La Tarta Nua de Yogur y Chocolate es una receta que reinterpreta la clásica tarta Nua, pero en una versión más ligera y golosa, ¡perfecta para cualquier ocasión! La suavidad de la masa te conquistará. El resultado es una tarta irresistible que encantará a todos, desde los mayores hasta los más pequeños.
La particularidad de la tarta Nua con yogur y chocolate es su increíble esponjosidad y jugosidad, dadas por la combinación de yogur y crema de avellanas, creando un efecto «cremoso».
Preparar esta tarta es mucho más fácil de lo que piensas y el resultado te sorprenderá. Es el dulce perfecto para el desayuno, para una merienda especial, o para terminar con broche de oro una comida en familia. ¿Qué esperas para probarla? Ven conmigo que nos ponemos manos a la masa.
¡Buena receta, Giusi!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 50 Minutos
- Tiempo de cocción: 40 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la Tarta Nua de Yogur y Chocolate
- 250 g harina 00
- 60 g azúcar granulado
- 2 huevos
- 200 ml leche (tibia)
- 80 g aceite de semillas
- 16 g levadura en polvo para repostería
- 100 g yogur natural
- al gusto crema de avellanas
Pasos para la Tarta Nua de Yogur y Chocolate
En un bol amplio, bate bien con un batidor el azúcar con los huevos hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Luego añade el aceite de semillas y la leche tibia en hilo, sin dejar de mezclar.
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida, removiendo con una espátula, hasta que la masa esté lisa y homogénea.
Prepara un molde de 20-22 cm (engrasado y enharinado o forrado con papel de hornear) y vierte la masa en él.Distribuye sobre la masa, de forma aleatoria, cucharadas de yogur y de crema de avellanas. Con la punta de un tenedor, crea un efecto en espiral o «marmolado» para que los ingredientes se mezclen con la masa.
Hornea en horno estático ya precalentado a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos. Te recomiendo hacer la prueba del palillo para asegurarte de que la tarta esté lista: si sale limpio, la tarta está perfectamente cocida.
Deja enfriar completamente la tarta antes de desmoldarla. Si quieres, puedes espolvorearla con un poco de azúcar glas antes de servir.
La Tarta Nua con yogur y chocolate está lista para disfrutar. Espero que te haya gustado esta receta, nos vemos en la próxima.
