Die Torta Nua mit Joghurt und Schokolade ist ein Rezept, das die klassische Torta Nua neu interpretiert, aber in einer leichteren und verführerischen Variante – perfekt für jede Gelegenheit! Die Zartheit des Teigs wird dich überzeugen. Das Ergebnis ist ein unwiderstehlicher Kuchen, der Groß und Klein begeistert.
Das Besondere an der Torta Nua mit Joghurt und Schokolade ist ihre unglaubliche Fluffigkeit und Feuchtigkeit, die gerade durch die Kombination aus Joghurt und Haselnusscreme entsteht und einen „cremigen“ Effekt erzeugt.
Die Zubereitung ist viel einfacher, als du denkst, und das Ergebnis wird dich überraschen. Es ist der perfekte Kuchen zum Frühstück, für einen besonderen Nachmittags-Snack oder um ein Familienessen schön abzuschließen. Worauf wartest du? Komm mit mir, wir fangen gleich an zu backen.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 50 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Torta Nua mit Joghurt und Schokolade
- 250 g Weizenmehl (Tipo 00)
- 60 g feiner Zucker
- 2 Eier
- 200 ml Milch (lauwarm)
- 80 g Pflanzenöl
- 16 g Backpulver
- 100 g Naturjoghurt
- nach Bedarf Haselnusscreme
Schritte für die Torta Nua mit Joghurt und Schokolade
In einer großen Schüssel den Zucker mit den Eiern mit einem Schneebesen gut verrühren, bis eine helle und schaumige Masse entsteht. Dann das Pflanzenöl und die lauwarme Milch nach und nach zugießen und weiter rühren.
Die trockenen Zutaten unter den flüssigen Teig heben, mit einem Spatel verrühren, bis der Teig glatt und homogen ist.
Bereite eine Springform von 20–22 cm vor (ausbuttern und bemehlen oder mit Backpapier auslegen) und fülle den Teig hinein.Verteile auf dem Teig nach Belieben Löffel des Joghurts und Kleckse der Haselnusscreme. Mit der Spitze einer Gabel eine spiralförmige oder „marmorierte“ Bewegung machen, damit sich die Zutaten in den Teig einarbeiten.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 40–45 Minuten backen. Ich empfehle die Stäbchenprobe, um sicherzugehen, dass der Kuchen durchgebacken ist: Wenn kein Teig mehr am Holzstäbchen klebt, ist die Torte perfekt.
Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst. Wenn du magst, kannst du ihn vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.
Die Torta Nua mit Joghurt und Schokolade ist fertig zum Genießen. Ich hoffe, dir hat dieses Rezept gefallen. Bis zum nächsten Mal.
