A Torta Nua de Iogurte e Chocolate é uma receita que reinterpreta a clássica torta Nua, mas numa versão mais leve e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião! A maciez da massa vai conquistar você. O resultado é uma torta irresistível que vai agradar todo mundo, dos maiores aos pequenos.
A particularidade da torta Nua com iogurte e chocolate é sua incrível fofura e umidade, dadas justamente pela combinação de iogurte e creme de avelã, criando um efeito “cremoso”.
Preparar essa torta é muito mais fácil do que você imagina e o resultado vai te surpreender. É o doce perfeito para o café da manhã, para um lanche especial ou para finalizar com chave de ouro um almoço em família. O que está esperando pra experimentar? Vem comigo que a gente já começa a preparar.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 50 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a Torta Nua de Iogurte e Chocolate
- 250 g farinha 00
- 60 g açúcar granulado
- 2 ovos
- 200 ml leite (morno)
- 80 g óleo de sementes
- 16 g fermento em pó para bolo
- 100 g iogurte natural
- a gosto creme de avelã
Passos para a Torta Nua de Iogurte e Chocolate
Em uma tigela grande, bata bem com um batedor o açúcar com os ovos até obter uma mistura clara e espumosa. Em seguida, adicione o óleo de sementes e o leite morno aos poucos, continuando a mexer.
Incorpore as farinhas e o fermento à massa líquida, mexendo com uma espátula, até que a mistura fique lisa e homogênea.
Prepare uma forma de 20-22 cm (untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga) e despeje a massa nela.Distribua sobre a massa, de modo aleatório, as colheres de iogurte e as colheradas de creme de avelã. Com a ponta de um garfo, crie um efeito em espiral ou “marmorizado” para fazer os ingredientes penetrarem na massa.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos. Recomendo fazer o teste do palito para ter certeza de que o bolo está pronto: se sair limpo, o bolo está assado na perfeição.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Se gostar, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir.
A Torta Nua com iogurte e chocolate está pronta para ser saboreada. Espero que você tenha gostado desta receita, até a próxima.
