Le poulet à la pizzaiola est un grand classique de la cuisine italienne, mais voici ma version : simple, rapide et super savoureuse !
Parfait quand tu as peu de temps mais que tu ne veux pas renoncer à un bon plat, ce plat à la poêle est idéal pour toute la famille.
Avec peu d’ingrédients et une préparation ultra simple, tu serviras un poulet tendre et plein de goût, parfait aussi pour tremper un bon morceau de pain.
Voici d’autres idées avec le poulet :
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- Poitrine de poulet aux courgettes à la poêle
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- Morceaux de poulet croustillants cuits à la friteuse à air
- Poitrine de poulet panée aux épices sans œufs
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 une grosse poitrine de poulet entière
- 400 g pulpe de tomate
- 1/2 oignon
- 1 gousse ail
- à volonté huile et sel
- 2 feuille(s) laurier
- Quelques câpres
- 1 pincée origan
Ustensiles
- 1 Poêle
- 1 Couteau
- 1 Planche
- 1 Louche / Spatule
Étapes
Coupez le poulet en morceaux pas trop petits.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail haché dans l’huile.
Ajoutez la pulpe de tomate, le laurier, l’origan et quelques câpres. Salez et laissez cuire environ 10 minutes.
Ajoutez le poulet, rectifiez l’assaisonnement et laissez cuire environ 30 minutes.
Trop bon et ultra savoureux.
