Le gâteau yaourt et chocolat moelleux est un gâteau de garde gourmand, facile et rapide à préparer.
Très moelleux, avec une surface légèrement croustillante et délicieuse, il se prépare en une dizaine de minutes en n’utilisant qu’un bol et une cuillère, et il est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter, mais aussi comme un délicat dessert de fin de repas.
Lisez comment réaliser le gâteau yaourt et chocolat moelleux avec la recette facile ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 35 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 œufs
- 120 g sucre
- 250 g yaourt nature
- 80 ml huile de tournesol
- 80 g pépites de chocolat (plus une poignée pour la décoration)
- 200 g farine 00
- 1 sachet vanilline
- 10 g levure chimique pour gâteaux
- sucre de canne (pour décorer)
Préparation du gâteau yaourt et chocolat moelleux
Dans un grand bol, versez les œufs et le sucre et mélangez avec une cuillère jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le yaourt, l’huile de tournesol, la vanilline et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une crème lisse.
Ajoutez la farine tamisée et mélangez pour l’incorporer.Incorporez également la levure tamisée puis ajoutez les pépites de chocolat.
Recouvrez de papier sulfurisé un moule de 22 cm de diamètre et versez-y la préparation.
Parsemez la surface de quelques cuillères à soupe de sucre de canne et d’une poignée de pépites de chocolat.Enfournez dans un four statique préchauffé à 180° pendant trente-cinq minutes. Faites le test du cure-dent : en l’enfonçant dans le gâteau, il doit en ressortir sec ; sinon prolongez la cuisson.
Sortez du four, laissez refroidir complètement dans le moule, transférez votre gâteau yaourt et chocolat moelleux sur un plat ou un plateau de service et servez.
Notes
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