O bolo de iogurte e chocolate macio é um bolo de despensa delicioso, fácil e rápido de fazer.
Super macio, com a superfície levemente crocante e deliciosa, prepara-se em cerca de dez minutos usando apenas uma tigela e uma colher, e é perfeito para café da manhã, lanche ou mesmo como uma sobremesa leve.
Leia como fazer o bolo de iogurte e chocolate macio com a receita fácil que você encontra abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 35 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 ovos
- 120 g açúcar
- 250 g iogurte natural
- 80 ml óleo vegetal
- 80 g gotas de chocolate (mais um punhado para decorar)
- 200 g farinha de trigo tipo 00
- 1 sachê vanilina
- 10 g fermento em pó para bolos
- açúcar demerara (para decorar)
Preparação do bolo de iogurte e chocolate macio
Em uma tigela grande coloque os ovos e o açúcar e misture com uma colher até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o iogurte, o óleo vegetal, a vanilina e misture novamente, até obter um creme liso.
Adicione a farinha peneirada e mexa para incorporá‑la.Incorpore também o fermento peneirado e depois junte as gotas de chocolate.
Forre com papel manteiga uma forma de 22 cm de diâmetro e despeje nela a massa preparada.
Polvilhe a superfície com algumas colheres de açúcar demerara e um punhado de gotas de chocolate.Leve ao forno estático já quente, a 180°C por trinta e cinco minutos, fazendo o teste do palito que, inserido no bolo ao final do cozimento, deve sair seco; caso contrário, prolongue o tempo de cozimento.
Retire do forno, deixe esfriar completamente na forma, transfira seu bolo de iogurte e chocolate macio para um prato ou bandeja e sirva.
Notas
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