La tarte salée aux courgettes et au jambon est une recette polyvalente, parfaite pour toutes les occasions : du déjeuner rapide au dîner entre amis, jusqu’au pique-nique en plein air. Moelleuse, savoureuse et ultra simple à préparer, c’est une excellente idée pour vider le frigo qui séduit dès la première bouchée. Les courgettes apportent de la fraîcheur, le jambon du goût et avec une base de pâte feuilletée elle sera prête en quelques minutes !
Pour la cuisson, j’ai opté pour le four micro-ondes, mais la friteuse sans huile ou le four traditionnel conviennent tout aussi bien.
Fan de tartes salées ? essayez aussi celles-ci :
- TARTE SALÉE AUX POIVRONS, SALAMI ET FROMAGES – Savoureuse et très facile
- Tarte salée de PARMIGIANA D'AUBERGINES sans friture, en friteuse sans huile
- TARTE SALÉE À LA RICOTTA, COURGETTES ET THON : la recette savoureuse et super facile
- TARTE SALÉE TOMATE ET MOZZARELLA : recette facile, rapide et filante
- Tarte salée aux oignons
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four, friteuse sans huile, micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 courgette
- 150 g jambon cuit
- quelques tranches de provola douce
- selon besoin mozzarella pour pizza
- selon besoin huile et sel
Ustensiles
- Mandoline
- Assiette Crisp
- Four micro-ondes
Étapes
Déroulez le disque de pâte feuilletée sur l’assiette Crisp, en veillant à ne pas retirer le papier cuisson.
Tranchez la courgette à la mandoline et recouvrez la base de la pâte feuilletée.
Salez selon votre goût, ajoutez un filet d’huile et disposez le jambon.
Ajoutez quelques tranches de provola par-dessus le jambon.
Continuez avec une autre couche de courgettes, rectifiez en sel ou ajoutez un filet d’huile, puis terminez avec une généreuse quantité de mozzarella pour pizza râpée.
Cuire au micro-ondes pendant 15 minutes avec la fonction Crisp. Sinon, dans un moule classique, cuire au four à 200°C pendant environ 30 minutes.
