Les brochettes de poulet cuites à la friteuse à air ou au four sont simples à préparer. Légères et savoureuses, elles plairont à tout le monde. Délicieuses chaudes ou froides, parfaites pour les pique-niques à la mer ou à la montagne, ou pour la lunchbox au bureau.

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Brochettes de poulet cuites dans une friteuse à air ou au four

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Temps de cuisson: 14 Minutes
Portions: 4Pièces
Méthodes de cuisson: Friteuse à air, Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toute l'année

Ingrédients des brochettes de poulet

400 g blanc de poulet
1/2 poivron
1/2 courgette
1 pincée sel
1 pincée poivre noir
1 pincée ail en poudre
1 pincée curry
selon besoin huile d'olive extra vierge

Ustensiles

1 Friteuse à air
1 Bol
1 Couteau
1 Planche à découper
4 Brochettes
1 Papier cuisson pour friteuse à air

Préparation des brochettes de poulet

1 – On nettoie les légumes puis on les coupe en morceaux pas trop grands. On réserve.
2 – Dans un bol, on met le blanc de poulet coupé en bouchées ni trop petites, ni trop grandes.
3 – On assaisonne le poulet avec le sel, le poivre, l’ail, le curry et l’huile. Bien mélanger.
4 – Maintenant, on prend les brochettes et on enfile la viande en l’alternant avec les légumes.
5 – Préchauffer la friteuse à air à 190 degrés puis mettre les brochettes dans le panier, recouvert de papier cuisson au fond.
CUISSON À LA FRITEUSE À AIR : Préchauffer à 190 degrés. Puis cuire, toujours à 190 degrés, pendant 14 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
CUISSON AU FOUR : Préchauffer à 190 degrés en mode statique. Puis cuire, toujours à 190 degrés, pendant 15 – 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.