TARTE SALÉE à la PANCETTA et petits pois facile et rapide, tarte rustique et gourmande à préparer en peu de temps, recette parfaite pour le dîner en plat unique ou en entrée.
Très simple et rapide la tarte salée à la pancetta et aux petits pois, un plat excellent pour le dîner mais aussi parfait en entrée, se prépare en quelques minutes en utilisant des petits pois en bocal.
La recette de la tarte salée à la pancetta et aux petits pois est idéale si vous cherchez un plat printanier, coloré et savoureux : préparez une pâte simple et disposez-la dans le moule puis garnissez avec la farce, faites cuire au four ou dans la friteuse à air.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, voici la tarte salée à la pancetta et aux petits pois.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 60 ml huile d'olive extra vierge
- 50 ml eau
- 1 cuillère à café levure chimique pour préparations salées (facultatif)
- 1 pincée sel
- 1 œuf
- 150 g petits pois en conserve, égouttés
- 100 g pancetta
- 80 g provola
Étapes
Versez la farine dans un saladier, ajoutez une pincée de sel, la levure si vous le souhaitez, l’huile et l’eau, mélangez et pétrissez bien.
Étalez la pâte dans un moule de 20 ou 22 cm.
Égouttez les petits pois et versez-les dans un bol, ajoutez l’œuf, la pancetta et mélangez, incorporez ensuite la provola en morceaux, sel et poivre selon votre goût et versez le tout dans le fond de pâte.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes ou dans la friteuse à air à 175°C pendant 15-18 minutes.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
TARTE SALÉE à la PANCETTA et petits pois
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FAQ (Questions et Réponses) TARTE SALÉE à la PANCETTA et petits pois
Puis-je préparer la tarte salée à la pancetta et aux petits pois la veille ?
Bien sûr ! Il suffit de la réchauffer au moment de servir.
Puis-je supprimer les petits pois ?
Bien sûr ! Si vous ne les aimez pas ou pour des raisons d’allergie, vous pouvez les remplacer par des pommes de terre, des carottes, des courgettes ou des poivrons.
Peut-on utiliser de la pâte feuilletée ?
Évidemment oui ! Si vous manquez de temps, vous pouvez utiliser une pâte prête à l’emploi ou une pâte brisée.
