Hartige crostata met pancetta en erwten gemakkelijk en snel, een smakelijke rustieke taart om in korte tijd te maken, perfect recept voor het avondeten als hoofdgerecht of als voorgerecht.
Heel eenvoudig en snel de hartige crostata met pancetta en erwten, een heerlijk gerecht voor het avondeten maar ook perfect als voorgerecht, je maakt het in enkele minuten met behulp van erwten uit blik.
Het recept voor de hartige crostata met pancetta en erwten is ideaal als je op zoek bent naar een voorjaarsgerecht, kleurig en lekker; je moet een eenvoudig deeg bereiden en dit in de taartvorm leggen, daarna wordt het gevuld met de vulling en gebakken in de oven of in de airfryer.
Volg me vandaag in de keuken, vandaag is het de hartige crostata met pancetta en erwten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar door, Lente, Zomer
Ingrediënten
- 200 g tarwebloem type 00
- 60 ml extra vierge olijfolie
- 50 ml water
- 1 cucchiaino bakpoeder voor hartige bereidingen (optioneel)
- 1 pizzico zout
- 1 ei
- 150 g erwten, uit blik, uitgelekt
- 100 g pancetta
- 80 g provola
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg een snufje zout toe, het bakpoeder als je dat wilt, de olie en het water, meng en kneed goed.
Rol het deeg uit in een taartvorm van 20 of 22 cm.
Laat de erwten uitlekken en doe ze in een kom, voeg het ei en de pancetta toe en meng, voeg vervolgens de provola in stukjes toe, zout en peper naar smaak en giet alles in de deegbodem.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20-25 minuten of in de airfryer op 175°C gedurende 15-18 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJEWEL!
Hartige crostata met pancetta en erwten
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM SCHAKEL MELDINGEN IN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en antwoorden) Hartige crostata met pancetta en erwten
Kan ik de hartige crostata met pancetta en erwten de avond van tevoren maken?
Zeker! Je hoeft hem alleen even op te warmen wanneer je hem serveert.
Kan ik de erwten weglaten?
Zeker! Als je ze niet lekker vindt of vanwege allergieën kun je de erwten weglaten en vervangen door aardappelen, wortelen, courgettes of paprika’s.
Kan ik bladerdeeg gebruiken?
Natuurlijk! Als je geen tijd hebt kun je kant-en-klaar deeg gebruiken of pâte brisée (quichedeeg).
