Stappen Courgetterolletjes met tomaat en mozzarella

• Om dit geweldige bijgerecht op tafel te brengen, beginnen we met het wassen en drogen van de courgettes.

  Verwijder de twee uiteinden en snijd in dunne lange plakken.

  Gril de courgetteplakken een paar minuten op een reeds warme grillpan en draai ze om, leg ze op een bord en laat ze afkoelen.

  Als ze afgekoeld zijn, leg op elke plak een reepje smeltkaas en rol op.

  

• Rol ze nu door het paneermeel.

  Snijd ook de tomaten en mozzarella in plakjes

  Bekleed een bakvorm van 20 cm met bakpapier en leg eerst een laagje courgette, dan tomaten en mozzarella. Ga door tot je in het midden komt en eindig met een laatste rolletje.

  Bestrooi met een eetlepel gemengde kruiden naar wens en bak in een statische oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten.

  

• Verwijder en serveer. Ook heerlijk lauw.

• Als je je specialiteiten in de keuken wilt delen, kun je lid worden van de groep Arte e fantasia a tavola

  Arte e fantasia a tavola wacht op je voor meer nieuwe en interessante, maar vooral altijd eenvoudige recepten die snel klaar zijn, je vindt ons op de home pagina op de website Arte e fantasia a tavola

  Als je onze recepten lekker vindt en altijd op de hoogte wilt blijven, kun je ons volgen door een ‘like’ achter te laten op de facebook pagina door te klikken op Arte e fantasia a tavola

  Je kunt me ook volgen op Pinterest door te klikken HIER

  We zijn ook op het nieuwe kanaal YouTube door te klikken HIER

  Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om iedereen te bedanken die langs is gekomen en zal komen voor de bezoeken, de opmerkingen…