Weer stellen we een volledig veganistisch recept voor dat superlicht en gezond is, heel gemakkelijk te maken dankzij het gebruik van zeer weinig ingrediënten en stappen.
In dit recept gebruiken we havermeel, een uitstekend alternatief voor de meer gebruikelijke meelsoorten die vaak te bewerkt zijn en minder voordelen voor ons lichaam hebben.
Het mooie aan haverwraps is dat je, eenmaal gebakken, superzachte schijven krijgt die je naar wens kunt vullen met welk ingrediënt je maar wilt! Hun textuur stelt ons bovendien in staat ze op te rollen zonder het risico dat ze breken.
Gerelateerde recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 7 Stuks
- Kookmethodes: Lage temperatuur
- Keuken: Veganistisch
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Voor de haverwraps
- 200 g havermeel
- 400 ml water
- 1 snufje zout
- q.b. extra vierge olijfolie
Gereedschap
- Saladeschaal
- Koekenpan
- Pollepel
Stappen
Om de haverwraps te maken
Begin met deze eenvoudige stappen, giet in een grote kom het havermeel samen met het water en meng het geheel. Voeg daarna een eetlepel extra vierge olijfolie, het water en het zout toe en meng het weer.
Verhit op dit punt een met olie ingevette koekenpan en giet er een pollepel van het mengsel in, zorg ervoor dat je het hele kookoppervlak bedekt. Laat een paar minuten koken en zodra de wrap stevig is, draai je hem om.
Eenmaal omgedraaid, laat nog een paar seconden koken en verplaats vervolgens de gekookte wrap naar een bord. Herhaal de vorige stap totdat al het mengsel op is.
Om af te werken, garneer je wraps met de ingrediënten die je het lekkerst vindt. Om gezond te blijven, heb ik in dit voorbeeld cottage cheese, tomaat en geroosterde aubergine gebruikt!
Tip!
Overgebleven haverwraps kunnen een paar dagen in de koelkast worden bewaard en indien nodig worden opgewarmd voordat ze worden geconsumeerd.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik vlokken gebruiken als ik geen havermeel heb?
Havervlokken kunnen worden fijngemalen met behulp van een keukenmachine om een perfect meel te verkrijgen voor gebruik.
